Frutti raccomandati per il diabete

I frutti ricchi di carboidrati, come uva, fichi e frutta secca non sono raccomandati per le persone con diabete perché contengono troppo zucchero, aumentando le possibilità di picchi di glucosio nel sangue.

La scelta migliore è quella di consumare frutta fresca, in particolare quelli ricchi di fibre o che possono essere consumati con la buccia, come mandarino, mela, pera e arancia con bagassa, poiché la fibra aiuta a rallentare la velocità di assorbimento dello zucchero, mantenendo la glicemia controllata.

Frutti ammessi nel diabete

Poiché in piccole quantità, tutti i frutti possono essere consumati dai diabetici, in quanto non stimolano l'aumento della glicemia. In generale, si consiglia di consumare da 2 a 4 unità al giorno, ricordando che 1 frutta fresca media contiene circa 15-20 g di carboidrati, che si trova anche in 1/2 bicchiere di succo o in 1 cucchiaio di frutta secca.

Vedi nella tabella sotto la quantità di carboidrati presenti nei frutti indicati per i diabetici:

frutta	carboidrato	fibre
Banana d'argento, 1 medio UND	10, 4 g	0, 8 g
mandarino	13 g	1, 2 g
pera	17, 6 g	3.2 g
Bay orange, 1 medio UND	20, 7 g	2 g
Mela, 1 media UND	19, 7 g	1, 7 g
Melone, 2 fette medie	7.5 g	0, 25 g
Fragola, 10 UND	3, 4 g	0, 8 g
Prugna, 1 UND	12, 4 g	2, 2 g
Uva, 10 UND	10, 8 g	0, 7 g
Guaiava rossa, 1 medio UND	22g	10, 5 g
avocado	4.8 g	5, 8 g
Kiwi, 2 UND	13, 8 g	3.2 g
Mango, 2 fette medie	17, 9 g	2.9 g

È anche importante ricordare che il succo contiene più zucchero della frutta fresca e meno fibre, il che fa sì che la sensazione di fame torni presto e che lo zucchero nel sangue aumenti più rapidamente dopo l'ingestione.

Inoltre, prima di dedicarsi all'attività fisica, è anche importante mangiare un pasto adeguato per evitare che i livelli di zucchero diventino troppo bassi. Scopri di più su: Cosa dovrebbe mangiare il diabetico prima di esercitare.

Qual è il momento migliore per mangiare la frutta

I diabetici dovrebbero preferire mangiare frutta subito dopo pranzo e cena, come forma di dessert. Ma è anche possibile mangiare un frutto ricco di fibre, come kiwi o arancia con bagasse per colazione o spuntini purché nello stesso pasto la persona mangi 2 toast interi o 1 vasetto di yogurt naturale non zuccherato, con 1 cucchiaio di semi di lino macinati, per esempio. La guava e l'avocado sono altre fibre che il diabetico può mangiare, senza molta preoccupazione per la glicemia. Scopri altri esempi di frutti ricchi di fibre.

Frutti da evitare

Alcuni frutti dovrebbero essere consumati con moderazione dai diabetici perché contengono più carboidrati o hanno meno fibre, il che facilita l'assorbimento dello zucchero nell'intestino. Gli esempi principali sono sciroppo di prugne in scatola, polpa di açaí, banana, jackfruit, pigna, fico e tamarindo.

La tabella seguente indica la quantità di carboidrati nei frutti che dovrebbero essere consumati con moderazione:

Frutta (100g)	carboidrato	fibre
Ananas, 2 fette medie	18, 5 g	1, 5 g
Bella papaia, 2 fette medie	19, 6 g	3 g
Uvetta, 1 col di zuppa	14 g	0, 6 g
Anguria, 1 fetta media (200 g)	16, 2 g	0, 2 g
cachi	20, 4 g	3, 9 g

Un buon modo per evitare un rapido aumento della glicemia è consumare frutta insieme a cibi ricchi di fibre, proteine o grassi buoni. come castagne, formaggio o dessert per i pasti contenenti insalata, come il pranzo o la cena.

Posso mangiare frutta secca e olio?

La frutta secca come l'uva passa, le albicocche e le prugne devono essere consumate in piccole quantità, perché sebbene siano più piccole, hanno la stessa quantità di zucchero della frutta fresca. Inoltre, dovrebbe essere indicato sull'etichetta del cibo se lo sciroppo di frutta contiene zucchero o se lo zucchero è stato aggiunto durante il processo di disidratazione del frutto.

I semi oleosi, come noci, mandorle e noci, hanno meno carboidrati rispetto ad altri frutti e sono fonti di grassi buoni, che migliorano il colesterolo e prevengono le malattie. Tuttavia, dovrebbero anche essere consumati in piccole quantità, in quanto sono molto calorici. Vedi la quantità raccomandata di noci.