Gli intolleranti al lattosio possono mangiare yogurt

Lo yogurt è una buona opzione per coloro che hanno intolleranza al lattosio e hanno bisogno di sostituire il latte con altri alimenti, è ricco di calcio e ha una quantità inferiore di lattosio, perché lo yogurt è un latte fermentato da batteri noti come lattobacillo che digeriscono parzialmente il lattosio, essendo più facilmente digeribile.

Tuttavia, coloro che hanno intolleranza al lattosio e non riescono a digerire bene lo yogurt possono mangiare yogurt di soia o yogurt senza lattosio, per esempio. Gli yogurt senza lattosio possono essere scremati, leggeri, liquidi e c'è anche yogurt greco senza lattosio. In questi yogurt è scritto sull'etichetta che lo yogurt è privo di lattosio.

Alimenti ammessi nell'intolleranza al lattosio

Gli alimenti ammessi nell'intolleranza al lattosio sono tutti quelli che non contengono latte di mucca nella loro composizione. Alcune opzioni di prodotti lattiero-caseari per coloro che hanno intolleranza al lattosio sono:

Latte, yogurt e formaggio senza lattosio, latte di soia, avena, riso, yogurt di soia, succhi di frutta naturali.

Questi alimenti possono essere usati per colazione, spuntini e persino per preparare salse e spezie in sostituzione del normale latte di mucca, che contiene lattosio e quindi non dovrebbe essere consumato.