- Come confermare l'allergia
- Cosa fare per evitare l'allergia alle uova
- Perché alcuni vaccini dovrebbero essere evitati?
- Quando includere l'uovo nella dieta del tuo bambino
L'allergia alle uova si verifica quando il sistema immunitario identifica le proteine dell'albume come un corpo estraneo, innescando una reazione allergica con sintomi come:
- Arrossamento e prurito della pelle; dolore allo stomaco; nausea e vomito; naso che cola; difficoltà respiratoria; tosse secca e respiro sibilante durante la respirazione.
Questi sintomi compaiono pochi minuti dopo aver mangiato un uovo, ma potrebbero essere necessarie diverse ore prima che compaiano i sintomi, nel qual caso l'allergia potrebbe essere più difficile da identificare.
Generalmente, l'allergia alle uova può essere identificata nei primi mesi di vita, tra i 6 e i 12 mesi di età, e in alcuni casi può scomparire durante l'adolescenza.
Poiché l'intensità dei sintomi può variare nel tempo, è importante evitare di mangiare qualsiasi cibo con tracce di uovo, poiché può verificarsi una grave reazione di anafilassi, in cui la persona potrebbe non essere in grado di respirare. Sapere cos'è l'anafilassi e cosa fare.
Come confermare l'allergia
La diagnosi di allergia all'uovo viene spesso effettuata attraverso il test di provocazione, in cui un pezzo di uovo deve essere ingerito, in ospedale, in modo che il medico osservi il verificarsi dei sintomi sopra menzionati. Un altro modo è quello di fare un test cutaneo per l'allergia alle uova o fare un esame del sangue per identificare la presenza di anticorpi specifici per l'uovo.
Ulteriori informazioni su come funzionano i test per identificare le allergie.
Cosa fare per evitare l'allergia alle uova
Il modo migliore per evitare le allergie è di escludere l'uovo dal cibo e, pertanto, è importante non mangiare uova o altri alimenti che potrebbero contenere tracce, come:
- torte; Pane; Biscotti; Impanati; Maionese.
Pertanto, è ancora consigliabile osservare attentamente le etichette degli alimenti, perché in molti c'è un'indicazione che potrebbero esserci tracce di uova.
L'allergia all'uovo è più comune durante l'infanzia, ma la maggior parte delle volte questa allergia si risolve naturalmente dopo alcuni anni, senza la necessità di un trattamento specifico.
Perché alcuni vaccini dovrebbero essere evitati?
Alcuni vaccini usano albumi quando vengono prodotti, quindi i bambini o gli adulti che hanno una grave allergia alle uova non dovrebbero ricevere questo tipo di vaccino.
Tuttavia, alcune persone hanno solo una lieve allergia alle uova e, in questi casi, il vaccino può essere assunto normalmente. Tuttavia, se il medico o l'infermiere ritiene che l'allergia sia grave, il vaccino deve essere evitato.
Quando includere l'uovo nella dieta del tuo bambino
L'American Society of Pediatrics (AAP) indica che l'introduzione di alimenti allergenici tra i 4 ei 6 mesi di età può aiutare a ridurre il rischio del bambino di sviluppare allergie alimentari, compresi i bambini con una storia familiare di allergia e / o grave eczema. Tuttavia, queste linee guida dovrebbero sempre essere seguite solo con la guida di un pediatra.
Pertanto, l'AAP conclude che non ci sono prove scientifiche sufficienti per giustificare il ritardo nell'introduzione di alimenti allergenici, come uova, arachidi o pesce.
In precedenza, era indicato che l'uovo intero doveva essere introdotto normalmente nella dieta del bambino solo dopo il 1 ° anno di età, e il tuorlo d'uovo doveva essere incluso per primo, a circa 9 mesi di età e offrendo solo 1/4 del tuorlo ogni 15 giorni, per valutare se il bambino avesse sintomi di allergia.
