- Tabella degli alimenti per diabetici
- Puoi mangiare caramelle nel diabete?
- Cosa mangiare per ridurre il diabete
La dieta per una persona che ha il diabete è molto importante in modo che i livelli di zucchero nel sangue siano controllati e mantenuti costanti per prevenire cambiamenti come l'iperglicemia e l'ipoglicemia. Pertanto, è importante che quando viene diagnosticato il diabete, la persona si rivolga al nutrizionista per una valutazione nutrizionale completa e sia indicato un piano nutrizionale adeguato alle sue esigenze.
Nella dieta del diabete è importante includere e aumentare la quantità di alimenti ricchi di fibre, poiché aiutano a controllare i livelli di zucchero, chiamati glicemia, oltre a consumare cibi con un basso indice glicemico, cioè cibi che aumentano la quantità di zucchero. corrente. Inoltre, è importante regolare il consumo di alimenti che contengono grassi, poiché esiste il rischio che la persona sviluppi malattie cardiache, oltre al diabete.
Tabella degli alimenti per diabetici
La tabella seguente aiuta le persone con diabete a scoprire quali alimenti sono ammessi, quali sono vietati e quali dovrebbero essere evitati:
| permesso | Con moderazione | Evitare |
| Fagioli, lenticchie, ceci e mais | Riso integrale, pane integrale, cuscus, farina di manioca, popcorn, piselli, farina di mais, patate, zucca bollita, manioca, patate dolci e rape |
Riso bianco, bianco, purè di patate, snack, pasta sfoglia, farina di frumento, torte, pane francese, pane bianco, biscotti, waffle |
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Frutti come mela, pera, arancia, pesca, mandarino, frutti rossi e banane verdi. Si consiglia di mangiarli con la buccia. Verdure come lattuga, broccoli, zucchine, funghi, cipolle, pomodori, spinaci, cavolfiore, peperoni, melanzane e carote. |
Kiwi, melone, papaia, pigna, uva e uva passa. barbabietola |
Frutta come datteri, fichi, anguria, frutta sciroppata e gelatina con zucchero |
| Cereali integrali come avena, pane integrale e orzo | Pancake integrali preparati a casa | Cereali industrializzati contenenti zucchero |
| Carni magre come pollo, tacchino e pesce senza pelle | Carni rosse | Salsicce come salame, mortadella, prosciutto e lardo |
| Dolcificante per stevia o stevia | Altri dolcificanti | Zucchero, miele, zucchero di canna, marmellata, sciroppo, canna da zucchero |
| Girasole, semi di lino, chia, semi di zucca, frutta secca come noci, anacardi, mandorle, nocciole, arachidi | Olio d'oliva, olio di lino (in piccole quantità) e olio di cocco | Cibi fritti, altri olii, margarina, burro |
| Acqua, tè non zuccherato, acque naturalmente aromatizzate | Succhi di frutta naturali senza zucchero | Bevande alcoliche, succhi industriali e bibite |
| Latte, yogurt magro, formaggio bianco magro | - | Latte intero e yogurt, formaggi gialli, latte condensato, panna acida e crema di formaggio |
L'ideale è mangiare sempre piccole porzioni di cibo ogni 3 ore, facendo 3 pasti principali e 2 o 3 spuntini al giorno (metà mattina, metà pomeriggio e prima di coricarsi), rispettando l'orario dei pasti.
I frutti ammessi nel diabete non devono essere consumati separatamente, ma devono essere accompagnati con altri alimenti e, preferibilmente, alla fine di un pasto principale, come il pranzo o la cena, sempre in piccole porzioni. È importante dare la preferenza al consumo dell'intero frutto e non al succo, poiché la quantità di fibra è inferiore.
Puoi mangiare caramelle nel diabete?
Non puoi mangiare dolci nel diabete, poiché contengono grandi quantità di zucchero, il che provoca un aumento del livello di glucosio e il diabete non controllato, aumentando il rischio di malattie legate al diabete, come cecità, problemi cardiaci, problemi renali e difficoltà nella guarigione, per esempio. Consulta un elenco completo di alimenti ricchi di zuccheri da evitare.
Tuttavia, se mangi bene e il tuo livello di glucosio nel sangue è controllato, puoi occasionalmente consumare alcuni dolci, preferibilmente che sono stati preparati a casa.
Cosa mangiare per ridurre il diabete
Per ridurre la glicemia e controllare il diabete, si consiglia di consumare cibi ricchi di fibre ad ogni pasto e si consiglia di assumere almeno 25-30 grammi al giorno. Inoltre, la preferenza dovrebbe essere data agli alimenti con indice glicemico basso e medio, che è un valore importante per sapere quanto un determinato alimento è ricco di carboidrati e aumenta la quantità di zucchero nel sangue.
Per controllare il diabete è importante, oltre a una dieta equilibrata, svolgere attività fisica come camminare o praticare qualche tipo di sport per 30-60 minuti al giorno, poiché ciò aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue, poiché il muscolo usa glucosio durante l'esercizio. Si raccomanda che prima di eseguire l'attività, la persona faccia uno spuntino per evitare l'ipoglicemia. Vedi cosa dovrebbe mangiare il diabetico prima di esercitare.
Inoltre, è anche importante misurare la quantità di zucchero nel sangue ogni giorno e utilizzare i farmaci indicati dal medico, nonché richiedere la guida del nutrizionista in modo che venga effettuata una valutazione adeguata. Vedi nel video qui sotto quale dovrebbe essere la dieta per il diabete:
