L'araçá, noto anche come araçá-do-campo o araçá-Amarelo, è una specie appartenente alla famiglia delle Myrtaceae , che si trova in Brasile.
Il nome scientifico di araçá è Psidium cattleyanum S., essendo una specie di albero alto circa 3-6 metri, i cui frutti hanno una grande bacca, con un colore giallo o rosso a maturità, che hanno proprietà antiossidanti e antimicrobici.
Quali proprietà e vantaggi
La pianta è normalmente molto resistente alle malattie e ai parassiti, grazie alle sue proprietà antimicrobiche, quindi può aiutare a combattere infezioni, influenza e raffreddori, soprattutto perché i frutti di araçá contengono una grande quantità di vitamina C, molto più del cibo agrumi come il limone o l'arancia, essendo un potente antiossidante che rafforza il sistema immunitario.
Inoltre, ha anche proprietà antinfiammatorie e può essere utilizzato nell'infiammazione della gola, della bocca o dell'intestino, ad esempio e grazie alla sua composizione, può essere utilizzato nella prevenzione e nel trattamento dell'osteoporosi.
Composizione di araçá
L'Araça è un frutto composto da acqua, sali minerali, acido malico, zucchero, cellulosa, grassi, retinolo, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina C, calcio, fosforo, ferro, carotenoidi e fibre, che oltre alle loro proprietà terapeutiche, è anche molto utile nella preparazione di marmellate, dolci, gelatine, gelati e succhi di frutta.
Araçá ha anche antociani e composti fenolici nella sua composizione con una potente attività antiossidante.
