- Sintomi di intolleranza alimentare
- L'intolleranza alimentare può essere curata?
- Test di intolleranza alimentare
- Trattamento per intolleranza alimentare
- Vedi anche:
- Differenza tra allergia e intolleranza alimentare
Nell'intolleranza alimentare il corpo non ha gli enzimi necessari per la corretta digestione del cibo e quindi ha difficoltà a digerire cibo e sintomi come la diarrea, ad esempio.
Gli alimenti che maggiormente causano intolleranza alimentare sono principalmente latte e farina di frumento, nonché tutti gli alimenti che sono fatti con questi ingredienti come torte, biscotti, cracker o pane, per esempio.
Sintomi di intolleranza alimentare
I sintomi dell'intolleranza alimentare sono generalmente dolore addominale, gas e diarrea. Questi sintomi di solito compaiono da 2 a 3 ore dopo aver mangiato il cibo che l'individuo non riesce a digerire correttamente. Più cibo mangi, più forti sono i sintomi. Maggiori informazioni su sintomi e diagnosi su: Sintomi di intolleranza alimentare.
L'intolleranza alimentare può essere curata?
Non esiste un trattamento specifico per curare l'intolleranza alimentare, ma alcuni pazienti possono ottenere una cura quando escludono, per almeno 3 mesi, il cibo a cui sono intolleranti. In questi casi, quando l'individuo introduce nuovamente il cibo nella dieta, può essere in grado di digerirlo meglio, senza che si manifestino i sintomi dell'intolleranza alimentare.
Tuttavia, questa strategia deve essere guidata da un nutrizionista o nutrizionista, poiché risulta solo in alcuni casi, in base alla causa dell'intolleranza alimentare. Nei casi in cui questa strategia non funziona, l'individuo deve escludere completamente il cibo a cui è intollerante dalla dieta o assumere enzimi in grado di digerire quel cibo per tutta la vita.
Test di intolleranza alimentare
Il test di intolleranza alimentare può essere ordinato dall'allergologo e può essere eseguito attraverso un esame del sangue all'individuo, in cui viene osservata la risposta del corpo quando si mangiano determinati alimenti. Esistono laboratori che possono controllare l'intolleranza alimentare in oltre 200 tipi di alimenti, il che è molto utile per la diagnosi e il trattamento.
Trattamento per intolleranza alimentare
Il trattamento per l'intolleranza alimentare consiste nel rimuovere dal cibo tutti gli alimenti che non sono adeguatamente digeriti dall'individuo.
Per questo motivo, le persone che hanno un'intolleranza all'uovo, ad esempio, non possono mangiare uova fritte, uova sode o qualsiasi cosa sia stata preparata con l'uovo, come torte, biscotti e torte, il che può rendere un po 'difficile mangiare., e quindi è importante che il medico o il nutrizionista indichino quali sostituzioni l'individuo dovrebbe fare per garantire che il suo corpo riceva tutti i nutrienti necessari e quindi eviti le carenze nutrizionali.
Inoltre, in alcuni casi può essere possibile per il paziente assumere farmaci con enzimi che aiutano a digerire gli alimenti a cui sono intolleranti.