La caffeina è uno stimolante del cervello, presente nel caffè, nel tè verde e nel cioccolato, ad esempio, e ha molti benefici per il corpo, come una maggiore attenzione, un miglioramento delle prestazioni fisiche e una perdita di peso stimolata.
Tuttavia, la caffeina deve essere consumata con moderazione e la dose massima giornaliera non deve superare i 400 mg al giorno o 6 mg per chilogrammo di peso, che equivale a circa 4 tazze di caffè da 200 ml o 8 tazze di caffè, perché le sue cause in eccesso danno, come insonnia, ansia, tremori e mal di stomaco.
Vedi, nella tabella seguente, l'elenco degli alimenti con caffeina e la quantità in ciascuno:
| cibo | quantità | Contenuto medio di caffeina |
| Caffè tradizionale | 200 ml | 80-100 mg |
| Caffè solubile | 1 cucchiaino | 57 mg |
| Caffè espresso | 30 ml | 40-75 mg |
| Caffè decaffeinato | 150 ml | 2-4 mg |
| Bere tè freddo | 1 lattina | 30 - 60 mg |
| Tè nero | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Tè verde | 200 ml | 30 - 60 mg |
| Mate tè | 200 ml | 20-30 mg |
| Bevande energetiche | 250 ml | 80 mg |
| Bevande analcoliche alla cola | 1 lattina | 35 mg |
| Bevande analcoliche al guaranà | 1 lattina | 2-4 mg |
| Cioccolato al latte | 40 g | 10 mg |
| Cioccolato fondente | 40 g | 8-20 mg |
| bevande al cioccolato | 250 ml |
4 - 8 mg |
Un altro modo pratico di assumere o controllare la quantità di caffeina al giorno, può essere sotto forma di integratori, come capsule, o in polvere di caffeina nella sua forma purificata, nota come caffeina anidra o metilxantina. Ulteriori informazioni sull'uso delle capsule di caffeina per perdere peso e avere energia.
Effetti positivi della caffeina sul corpo
La caffeina agisce come stimolante del sistema nervoso, bloccando le sostanze che causano stanchezza e aumentando il rilascio di neurotrasmettitori, come adrenalina, noradrenalina, dopamina e serotonina, che attiva il corpo e aumenta energia, forza e prestazioni fisiche. ampiamente utilizzato dai professionisti delle attività fisiche. Il suo utilizzo previene anche la stanchezza, migliora la concentrazione, la memoria e l'umore.
La caffeina è anche un ottimo antiossidante, che combatte l'invecchiamento cellulare e previene la formazione di malattie cardiache e, inoltre, ha un effetto termogenico, in quanto stimola il metabolismo e accelera il battito cardiaco, essendo un ottimo alleato per la perdita di peso. Ulteriori informazioni sui vantaggi del caffè.
Effetti negativi della caffeina sul corpo
La caffeina deve essere consumata in piccole quantità o in modo moderato, poiché il suo uso continuo o esagerato può causare effetti collaterali, come un ridotto assorbimento di calcio da parte del corpo, mal di stomaco, reflusso e diarrea, a causa dell'aumento delle secrezioni gastriche e intestinali, oltre a irritabilità, ansia, insonnia, tremori e frequente bisogno di urinare, specialmente nelle persone più sensibili.
Inoltre, la caffeina provoca dipendenza fisica ed è quindi avvincente e la sua interruzione può causare sintomi di astinenza, come mal di testa, emicrania, irritabilità, stanchezza e costipazione. Il consumo di caffeina dovrebbe essere evitato anche da bambini, donne in gravidanza, donne in allattamento e persone che hanno la pressione sanguigna molto alta o problemi cardiaci.
