A colazione Dukan può essere utilizzato alimenti come latte, yogurt, formaggio, prosciutto, uova o gelatina, che sono ricchi di proteine. Il frutto può far parte della colazione della dieta Dukan, ma solo dalla terza fase della dieta.
La colazione di Dukan non può avere alimenti a base di carboidrati, come cereali, pane, torte o biscotti, ad esempio, perché questi sono gli alimenti proibiti in questa dieta.
Quando si adotta questo tipo di dieta, in particolare indicato quanto maggiore è il grado di obesità, è importante essere consapevoli del fatto che, sebbene in molti casi sia di grande aiuto per perdere peso, non è una dieta equilibrata, ma un'alternativa alla rieducazione cibo che dovrebbe accadere quando si raggiunge il peso ideale.
Alcuni esempi di colazione Dukan possono essere:
- Gelatina con yogurt e caffè senza zucchero.Uovo caldo con prosciutto.Caffè, latte e yogurt montati in un frullatore con cannella.Omelette con formaggio.Cheesecake senza carboidrati e tè di finocchio non zuccherato. Per sapere come preparare questo tipo di cheesecake vedi: Ricetta cheesecake diet dietetica Dukan.
Secondo l'autore di questo tipo di dieta, questi esempi possono essere utilizzati nella prima fase della dieta.
