Questa ricetta cheesecake è una deliziosa ricetta a basso contenuto calorico per coloro che seguono la dieta Dukan o anche qualsiasi altro tipo di restrizione calorica per perdere peso. È un dessert molto gustoso, ricco di proteine e povero di carboidrati e grassi.
Questa dieta, chiamata Dukan, è una dieta alternativa sviluppata dal Dr. Pierre Dukan, che promette di aiutarti a perdere peso velocemente, ma non aiuta a cambiare le cattive abitudini alimentari e, quindi, a perdere peso e a non ingrassare di nuovo, è importante chiedere un parere con un professionista sanitario qualificato come nutrizionista, quando il peso desiderato con questo tipo di dieta è già stato raggiunto.
ingredienti
- 400 grammi di crema di formaggio o formaggio fresco filtrato per 12 ore3 uova2 cucchiai di edulcorante liquido o in polvere500 ml di acqua5 bustine di tè alla fragola7 fogli di gelatina incolore
Metodo di preparazione
Preriscalda il forno a 170 ° C. Mescolare bene i primi tre ingredienti, posizionare il preparato in uno stampo in silicone, alto e circa 20 cm di diametro. Mettere in forno per 30-40 minuti, testare lo stecchino al centro della torta, se lo stecchino è asciutto sarà pronto.
La torta crescerà molto, tuttavia, non rimarrà con queste proporzioni, cioè appassirà. Quando pronto, rimuovi dal forno e lascia raffreddare.
Ammorbidire i fogli di gelatina in una ciotola con acqua ghiacciata. Nel frattempo, metti i 500 ml di acqua sul fuoco, fino a quando bolle. Aggiungi le bustine di tè e lascia per 5 minuti. Quindi rimuovere le bustine e aggiungere il dolcificante. Quindi aggiungere i fogli di gelatina e mescolare bene. Versare 350 ml di topping sulla torta e separare il resto dal frigorifero. Porta la torta in frigorifero e lascia per 1 ora.
Trascorso il tempo necessario, versare il resto del coperchio. Lascia in frigorifero per altre 4-5 ore e sei pronto.
