Questa insalata di funghi che può sostituire la cena è molto gustosa ed eccellente per coloro che vogliono perdere peso velocemente perché i funghi sono a basso contenuto calorico e povero di grassi, ma hanno molte fibre, vitamine e acqua, che saziano l'appetito rendendo il fungo uno dei le migliori opzioni per rendere i pasti più nutrienti durante la dieta.
Ricetta insalata per dimagrire
ingredienti
- In una grande ciotola, sbatti insieme la crema di formaggio, sale e pepe.
Per condire:
- In una grande ciotola, sbatti insieme 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaio di aceto.
Come farlo
Aggiungi 2 cucchiai di acqua e 1 cucchiaio di olio e metti i funghi a cuocere con sale e pepe, mescolando continuamente fino a quando non si ammorbidisce e la padella è asciutta (circa 7 minuti a fuoco basso). Quindi mescolare i funghi freddi con i pomodori a dadini e aggiungere l'aceto balsamico e il miele. Metti i ravanelli crudi tagliati a fettine sottili sul composto insieme alla rucola.
Informazioni nutrizionali del fungo
Ogni specie di fungo ha la sua particolarità nel sapore e nella composizione nutrizionale, ma in generale hanno:
| componenti | Quantità per 100 g |
| potere | 35, 1 calorie |
| proteine | 2.93 g |
| grassi | 0, 51 g |
| carboidrati | 4.72 g |
| fibre | 3, 9 g |
I funghi freschi sono ancora ricchi di vitamina C.
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