La vitamina B6, chiamata anche piridossina, svolge funzioni nel corpo come la protezione dei neuroni e la produzione di neurotrasmettitori, sostanze importanti per il corretto funzionamento del sistema nervoso. Vedi tutte le funzioni qui.
Questa vitamina si trova in alimenti come carne, salmone, latte, uova, lenticchie e spinaci e la sua carenza provoca i seguenti sintomi nel corpo:
- Anemia; Stanchezza e sonnolenza; Problemi al sistema nervoso come confusione mentale e depressione; Dermatite e crepe negli angoli della bocca; Gonfiore della lingua; Indebolimento del sistema immunitario.
Nei bambini, la carenza di vitamina B6 provoca anche irritabilità, problemi di udito e convulsioni. Inoltre, è importante ricordare che la carenza di questa vitamina è solitamente accompagnata da una mancanza di vitamine B12 e acido folico.
Fattori di rischio
In alcuni casi il rischio di carenza di vitamina B6 nel corpo è più elevato, come nelle persone con problemi renali, celiachia, morbo di Crohn, ulcere intestinali, sindrome dell'intestino irritabile, artrite reumatoide e in caso di consumo eccessivo di alcol.
Eccesso di vitamina B6
Il consumo eccessivo di vitamina B6 è raro e di solito si verifica a causa dell'uso di integratori alimentari, con sintomi come perdita di controllo dei movimenti del corpo, nausea, bruciore di stomaco, sensibilità alla luce e ferite della pelle. Tuttavia, questi sintomi migliorano con l'interruzione della supplementazione vitaminica. Vedi di più sul supplemento qui.
Guarda i cibi ricchi e tutte le funzioni della vitamina B6.
