Sintomi e cosa mangiare per trattare l'infezione intestinale

L'infezione intestinale di solito insorge dopo aver consumato cibo o acqua contaminati e possono esserci febbre, dolori addominali, vomito e diarrea frequente ed è importante consultare il medico se i sintomi non scompaiono entro 2 giorni.

È possibile prevenire l'infezione intestinale migliorando le abitudini igieniche, sia personali che alimentari, e si raccomanda di lavarsi le mani dopo aver usato il bagno e di prendere bene il cibo prima di maneggiarlo.

Sintomi principali

I sintomi dell'infezione intestinale possono comparire subito dopo il consumo di alimenti contaminati o entro 3 giorni e possono variare in base al tipo di microrganismo, alla gravità dell'infezione, all'età e allo stato di salute generale della persona, i sintomi principali sono:

• Crampi e dolori addominali; diarrea, con sangue nelle feci; vomito; mal di testa; aumento dei gas, perdita di appetito; febbre.

È importante ricordare che i sintomi dell'infezione intestinale sono più gravi e preoccupanti nei bambini e negli anziani, poiché hanno un sistema immunitario più debole, che può favorire una più rapida proliferazione del microrganismo e, quindi, rendere l'infezione più grave, nonché aumentare perdita di peso e rischio di disidratazione.

Fattori di rischio per infezione intestinale

Le persone con sistema immunitario debole, come i malati di AIDS o quelli sottoposti a trattamento del cancro, i bambini, le donne in gravidanza e gli anziani hanno maggiori probabilità di avere un'infezione intestinale perché hanno un sistema immunitario più debole.

Inoltre, le persone che hanno gastrite o bruciore di stomaco o che usano droghe per controllare l'acidità di stomaco, come l'omeprazolo, hanno un rischio maggiore di avere infezioni intestinali, poiché l'acidità di stomaco è ridotta, rendendo più difficile la lotta contro virus e batteri.

Come prevenire

Per prevenire le infezioni intestinali, è importante prendersi cura dell'igiene personale e del cibo, come:

• Lavarsi bene le mani dopo aver usato il bagno o aver toccato animali domestici; Lavarsi bene le mani prima e dopo aver raccolto qualsiasi cibo; Evitare di mangiare carne e uova rare; Consumare acqua filtrata o bollita.

Mentre sono presenti sintomi di infezione di origine alimentare, è importante evitare di preparare il cibo per altre persone, per evitare che anche loro si ammalino. Inoltre, si dovrebbe evitare di consumare gli alimenti che causano la maggior parte delle infezioni intestinali, come sushi e uova rare. Scopri quali sono i 10 alimenti che maggiormente causano dolore alla pancia.

Cosa mangiare per l'infezione intestinale

Durante il trattamento delle infezioni intestinali è importante bere molta acqua per sostituire i liquidi persi da diarrea e vomito e consumare cibi facilmente digeribili, come riso bianco cotto, pasta, carni bianche con poco condimento, frutta cotta e sgusciata, succhi tesi e tè con zucchero, ricordando di evitare tè con caffeina, come il tè verde, nero e mate.

Negli snack, si consiglia di consumare biscotti secchi senza ripieno, pane bianco con gelatina di frutta, yogurt naturale e formaggi bianchi, come la ricotta, in quanto sono a basso contenuto di grassi e facili da digerire.

Cosa non mangiare

Finché dura la diarrea, dovresti evitare di consumare frutta e verdura con la buccia, anche in zuppe o insalate cotte, poiché sono ricchi di fibre che aumentano il transito intestinale e favoriscono la diarrea.

Dovresti anche evitare cibi ricchi di grassi, come carni rosse, burro, latte intero, formaggi gialli, pancetta, salsiccia, salsiccia e cibi trasformati, poiché il grasso in eccesso facilita anche il transito intestinale e ostacola la digestione.

Inoltre, gli alimenti che aumentano la formazione di gas, come cavoli, uova, fagioli, mais, piselli e dessert ricchi di zucchero, dovrebbero essere evitati, poiché favoriscono la diarrea e aumentano il dolore addominale.

Come evitare la disidratazione

Per evitare la disidratazione, è importante consumare almeno 2 litri di liquido al giorno e puoi anche usare siero fatto in casa, seguendo la ricetta:

• 1 cucchiaio di zucchero; 1 cucchiaio da caffè di sale; 1 litro di acqua filtrata o bollita.

Il siero fatto in casa deve essere lasciato in una bottiglia separata per consentire al paziente di bere durante il giorno, mentre i sintomi persistono. Questo siero è indicato anche per bambini, donne in gravidanza e anziani.

Vedi anche alcune opzioni di rimedio a casa per l'infezione intestinale.

Quando vedere un dottore

È importante consultare il medico quando i sintomi dell'infezione intestinale durano per più di 2 giorni, nel caso di bambini, o 3 giorni, nel caso di adulti. Inoltre, si consiglia di consultare il medico quando compaiono altri sintomi, come febbre costante, sonnolenza o presenza di sangue nelle feci.

Inoltre, i bambini di età inferiore ai 3 mesi devono essere portati dal medico non appena manifestano vomito e diarrea, mentre i bambini di età superiore ai 3 anni devono rivolgersi al pediatra se i sintomi durano per più di 12 ore. Scopri quali rimedi possono essere utilizzati per trattare l'infezione intestinale.