L'intossicazione alimentare si verifica dopo aver consumato alimenti contaminati da tossine prodotte da funghi o batteri che possono essere presenti negli alimenti. Pertanto, dopo aver ingerito queste tossine, sorgono alcuni sintomi, come vomito, nausea, mal di testa e diarrea, oltre a causare anche estrema stanchezza, debolezza e disidratazione.
È importante che la persona vada al centro sanitario o all'ospedale non appena compaiono i sintomi di intossicazione alimentare in modo da evitare complicazioni.È importante mantenere una dieta leggera e senza grassi e bere molta acqua o siero fatto in casa durante il giorno, oltre a rimanere a riposo.
Sintomi di intossicazione alimentare
I sintomi di intossicazione alimentare compaiono poche ore dopo il consumo del cibo contaminato, con principalmente sensazione di malessere, nausea e diarrea. Se pensi di avere intossicazione, controlla i sintomi:
- 1. Sensazione di malessere o vomito YesNo
- 2. Feci liquide più di 3 volte al giorno YesNo
- 3. Dolori di stomaco gravi YesNo
- 4. Grave dolore alla pancia YesNo
- 5. Febbre inferiore a 38 ° C YesNo
- 6. Stanchezza eccessiva senza motivo apparente YesNo
Generalmente, i sintomi iniziano a migliorare 2 o 3 giorni dopo la loro comparsa e, quindi, se alla fine del terzo giorno i sintomi non migliorano o se peggiorano, si consiglia di consultare un gastroenterologo per identificare la causa di questi sintomi e iniziare il trattamento appropriato.
Inoltre è importante rivolgersi al medico se i sintomi peggiorano nei primi tre giorni, si consiglia anche di andare dal medico in caso di vomito, diarrea sanguinolenta, febbre alta e segni di grave disidratazione, come secchezza delle fauci, sete eccessiva, debolezza, mal di testa e vertigini.
Inoltre, le donne in gravidanza, gli anziani, i debilitati e i bambini dovrebbero consultare un medico non appena compaiono i primi sintomi di intossicazione, poiché sono più sensibili e di solito presentano sintomi più gravi.
Come dovrebbe essere fatto il trattamento
Il trattamento per intossicazione alimentare è nella maggior parte dei casi un trattamento domiciliare, cioè viene effettuato con l'ingestione di molti liquidi e l'adozione di una dieta leggera, equilibrata e povera di grassi fino a pochi giorni dopo la scomparsa dei sintomi, in modo che il l'organismo recupera e la nausea e la nausea diminuiscono.
Inoltre, per trattare l'avvelenamento da cibo è molto importante sostituire la quantità di liquido perso, bere molta acqua, tè e succhi di frutta naturali, e si raccomanda anche di bere siero idratante che può essere acquistato in farmacia o preparato a casa in casa. Guarda come puoi preparare il siero fatto in casa guardando il video:
Di solito, l'intossicazione alimentare passa con queste misure, non è necessario assumere alcun farmaco specifico, tuttavia se i sintomi peggiorano si consiglia di consultare il medico. In questi casi più gravi, potrebbe essere necessario utilizzare medicinali per il trattamento della nausea e del vomito come Metaclopramide e Domperidone, medicinali per arrestare la diarrea come Loperamide o Imosec e controllare la febbre, come Tylenol o Ibuprofen.
Cosa mangiare
In caso di intossicazione alimentare è molto importante seguire una dieta che aiuti a ridurre i sintomi. Pertanto, gli alimenti più consigliati includono:
- Tè con zucchero ma senza caffeina, evitando tè nero, tè di tè o tè verde; Porridge di mais; Pera e mela cotte e sbucciate; Banana; Carote cotte; Riso bianco o pasta senza salse o grassi; Patate cotte; Pollo o tacchino alla griglia o cotto; Pane bianco con gelatina di frutta.
L'importante è evitare cibi pesanti e difficili da digerire come pomodori, cavoli, uova, fagioli, carni rosse, foglie come lattuga e cavoli, burro, latte intero, semi e spezie forti, ad esempio, oltre a evitare cibi trasformati e grassi. Dai un'occhiata a un elenco degli alimenti che maggiormente causano mal di pancia.
Nei primi giorni è ancora importante dare la preferenza a frutta cotta e sbucciata e succhi di frutta sfibrati, e solo dopo aver superato la diarrea si consiglia di iniziare a mangiare verdure, si consiglia di mangiare le verdure cotte o nella zuppa, poiché aiutano a reintegrare i nutrienti e vitamine nel corpo. Vedi alcuni rimedi casalinghi per curare l'intossicazione alimentare.
