La vitamina C, chiamata anche acido ascorbico, è un famoso antiossidante che funziona proteggendo le cellule dai radicali liberi, sostanze che causano l'invecchiamento cellulare e la comparsa del cancro. È anche ampiamente usato come integratore per rafforzare il sistema immunitario e nei prodotti di bellezza per ridurre le rughe e le linee di espressione.
Gli alimenti ricchi di vitamina C sono principalmente agrumi come arancia, ananas, limone e mandarino. Visualizza un elenco completo nella fonte di vitamina C degli alimenti.
Funzioni di vitamina C.
La vitamina C svolge funzioni in diverse parti del corpo, apportando benefici come:
- Rafforzare il sistema immunitario; Prevenire l'invecchiamento precoce; Prevenire il cancro; Migliorare la salute di ossa, denti e gengive; Aumenta l'assorbimento del ferro nell'intestino.
È importante ricordare che, affinché la vitamina C possa aumentare l'assorbimento di ferro nell'intestino, deve essere assunta con un pasto ricco di ferro. Quindi, dopo un pasto a base di carni, che sono cibi ricchi di ferro, dovresti mangiare un agrume come arancia, mandarino o ananas.
È importante ricordare che le persone con malattie renali, come insufficienza renale o calcoli renali, non dovrebbero consumare cibi ricchi di vitamina C senza la guida medica o nutrizionista.
Alimenti ricchi di vitamina C.
La tabella seguente mostra la quantità di vitamina C presente in 100 g di cibo.
| cibo | Vitamina C (mg) | Energia (kcal) |
| ananas | 34.6 | 48 |
| Arancia Pera | 53, 7 | 37 |
| mandarino | 48.8 | 38 |
| limone | 34.5 | 22 |
| acerola | 941, 4 | 33 |
| anacardio | 219.3 | 43 |
| kiwi | 70.8 | 51 |
La quantità di vitamina da consumare al giorno varia in base all'età, con donne adulte che necessitano di 75 mg / die, mentre gli uomini hanno bisogno di 90 mg / die. Scopri tutti i vantaggi di Orange.
Vitamina C in creme di bellezza
La vitamina C è anche ampiamente utilizzata come componente delle creme di bellezza, poiché aiuta a prevenire l'invecchiamento, combattere le rughe e alleggerire le imperfezioni. È utilizzato principalmente nei prodotti idratanti per il viso e nei filtri solari. Vedi di più in Vitamina C per la pelle.
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