- 1. Succo di bacche di Goji con fragole
- 2. Mousse ai frutti di bosco di Goji
- 3. Insalata di frutta con bacche di Goji
- 4. Bacche di gelatina di Goji con more
La bacca di goji è un frutto di origine cinese che porta benefici per la salute come aiutare a perdere peso, rafforzare il sistema immunitario, mantenere la salute della pelle e migliorare l'umore.
Questo frutto può essere trovato fresco, disidratato o in capsule e può essere acquistato in negozi di alimenti naturali, negozi di integratori alimentari e prodotti nutrizionali.
Per aiutare con la dieta, ecco le ricette con bacche di goji che ti aiutano a perdere peso e mantenere una dieta sana.
1. Succo di bacche di Goji con fragole
Il succo di bacche di Goji è ricco di fibre e antiossidanti ed è una scelta eccellente per accompagnare il pranzo, la cena o per fare uno spuntino.
ingredienti
- 15 g di bacche di Goji essiccate; 2 arance pelate; 40 g di lamponi o 4 fragole.
Metodo di preparazione
Immergi la bacca di Goji in acqua per 15 minuti. Spremi l'arancia e batti tutti gli ingredienti nel frullatore fino a che liscio.
2. Mousse ai frutti di bosco di Goji
La mousse di bacche di goji è ricca di fibre e proteine e può essere utilizzata per colazione, spuntini pomeridiani o post-allenamento.
ingredienti
- ½ tazza di tè di bacche di goji disidratate; 1 vasetto di yogurt magro; 1 confezione di crema leggera; 2 buste di gelatina non aromatizzata; 1 tazza di latte scremato; 5 cucchiai di dolcificante in polvere.
Metodo di preparazione
Metti la bacca di goji in acqua per 30 minuti, rimuovi e macina i frutti. Sciogliere 1 bustina di gelatina in 300 ml di acqua, aggiungere la bacca di goji e 3 cucchiai di dolcificante, mescolando bene. Sbattete lo yogurt, la panna acida, il latte, 1 busta di gelatina e 2 cucchiai di dolcificante in polvere in un frullatore. Mescolare la gelatina di bacche di goji con la crema del frullatore e distribuire in ciotole, posizionando in frigorifero fino a quando non ha una consistenza solida.
3. Insalata di frutta con bacche di Goji
L'insalata di bacche di Goji può essere consumata insieme a pranzo o cena e, per usare questa insalata per uno spuntino pomeridiano, aggiungi 1 vasetto intero di yogurt alla ricetta.
ingredienti:
- 5 fragole o 1 mela a dadini; 1 cucchiaio di mandorle o castagne; 1 cucchiaio di lino o semi di sesamo; 2 cucchiai di bacche di goji disidratate; 1 cucchiaio di yogurt naturale magro (se per merenda)
Metodo di preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti e servire il gelato. Se necessario dolcificare, aggiungere 1 cucchiaino di miele.
4. Bacche di gelatina di Goji con more
Questa marmellata può essere utilizzata in pane, cracker e toast per uno spuntino pomeridiano o una colazione.
ingredienti:
- 1 tazza di bacche di goji essiccate; ½ tazza di mora; 1 cucchiaio di semi di chia; 2 cucchiai di biomassa di banana verde; ½ tazza di dolcificante culinario.
preparazione:
Metti la bacca di goji in acqua per 30 minuti e scola. In una casseruola a fuoco medio, aggiungi la mora, il dolcificante culinario, la biomassa di banana verde. Dopo 5 minuti, aggiungi la bacca di goji e mescola fino a quando gli ingredienti formano un brodo rosso. Spegni il fuoco, trasferisci il composto in una ciotola, impasta gli ingredienti con una forchetta e aggiungi i semi di chia, mescolando tutto fino a renderlo uniforme. Servire freddo.
Scopri tutti i benefici della bacca di goji e le sue controindicazioni.
