Come godersi le bucce di frutta

Mangiare alcuni frutti non pelati, oltre ad aggiungere più fibre, più vitamine, minerali e antiossidanti alla dieta, evita anche di sprecare cibo.

Tuttavia, per utilizzare le bucce di frutta, è importante cercare sempre di utilizzare frutta biologica o biologica, che viene coltivata senza pesticidi o sostanze chimiche che normalmente si accumulano nelle bucce delle verdure e può essere dannosa per la salute, se consumata frequentemente. Pertanto, alcuni buoni esempi di frutta che puoi mangiare con la buccia sono:

1. Frutto della passione

La buccia del frutto della passione è ricca di pectina, un tipo di fibra che aumenta la sazietà e ti aiuta a perdere peso, oltre a contribuire a controllare malattie come il diabete e il colesterolo alto. La buccia di questo frutto può essere utilizzata per produrre farina per perdere peso o nelle ricette per succhi e caramelle. Scopri come preparare la farina di buccia di frutto della passione.

Ricetta Gelatina Di Buccia Di Frutto Della Passione

ingredienti:

• Abbiamo una vasta gamma di prodotti per soddisfare le tue esigenze, tra cui:

preparazione:

Lavare bene il frutto della passione e rimuovere la polpa. Metti le bucce con la parte bianca in una pentola a pressione con acqua e cuoci per circa 15 minuti, durante i quali la bagassa bianca si staccherà dalla buccia gialla. Togliere dal fuoco e, con l'aiuto di un cucchiaio, rimuovere la bagassa dal frutto della passione, scartando la parte gialla della buccia. Macinare la bagassa in un frullatore, versare la panna in una padella e portare a fuoco basso, aggiungendo lo zucchero. Mescolare delicatamente e cuocere per circa 5 minuti. Spegni il fuoco, aggiungi la polvere di gelatina al frutto della passione e mescola fino a quando non si scioglie bene. Mettere in una ciotola e usare su toast e antipasti.

2. Banana

La buccia di banana è ricca di fibre, che migliora la funzione intestinale e aiuta a controllare problemi come il colesterolo alto e il diabete, e ha più potassio del calcio rispetto al frutto stesso, nutrienti che migliorano la salute delle ossa e aiutano a prevenire i crampi muscolari.

La buccia di banana è ottima per l'uso nelle torte, aggiungendo sostanze nutritive alla farina tradizionale o anche per un sano brigadeiro. Scopri tutti i vantaggi e altre ricette con la buccia di banana qui.

Ricetta Farofa alla buccia di banana

ingredienti:

• 1 tazza di farina di manioca 1 buccia di banana non molto matura, tritata e senza la punta 1/2 cipolla tritata media 2 cucchiai di olio d'oliva, profumo verde tritato qb

preparazione:

Soffriggere la cipolla sott'olio, aggiungere la buccia di banana tritata e mescolare. Lasciare cuocere per circa 5 minuti e aggiungere la farina di manioca. Quindi condire con sale e profumo verde e mescolare ancora un po '. Spegni il fuoco e servi.

3. Anguria

La pelle dell'anguria, in particolare la parte bianca, contiene sostanze nutritive come vitamina C, vitamina B6 e zinco, che hanno un alto potere antiossidante e hanno migliorato la circolazione sanguigna, una caratteristica che rende la pelle dell'anguria utilizzata anche per migliorare le prestazioni sessuali.. Scopri tutti i vantaggi dell'anguria.

Ricetta Candy Anguria Peel

ingredienti:

• In una grande ciotola, sbatti insieme lo zucchero, il sale, il pepe e il sale e il pepe a piacere.

preparazione:

Metti tutti gli ingredienti in una padella e cuoci a fuoco basso per circa 40 minuti o fino a quando il liquido è asciutto. Togliere dal fuoco e servire il gelato insieme a toast o come condimento per torte e dessert.

4. Arancione

La buccia d'arancia è ricca di flavonoidi, sostanze antinfiammatorie e antiossidanti e fibre, sostanze nutritive che favoriscono la digestione e migliorano il transito intestinale. Inoltre, la buccia d'arancia ha proprietà che aiutano a ridurre la produzione di gas e alleviare la nausea e la nausea.

È importante ricordare che l'ideale è l'uso di scorze d'arancia biologiche, poiché non sono coltivate con pesticidi, sostanze che si accumulano nelle bucce dei frutti e che possono essere dannose per la salute. La scorza d'arancia può essere utilizzata per fare la farina o essere aggiunta a torte e marmellate e viene anche utilizzata per preparare un delizioso risotto, come mostrato nella seguente ricetta.

Risotto alla buccia d'arancia

ingredienti:

• 2 tazze di riso1 arancia1 cucchiaio di burro3 cucchiai di olio o olio d'oliva1 cipolla, sale, prezzemolo ed erba cipollina qb

preparazione:

Lavare accuratamente l'arancia con acqua e sapone, quindi rimuovere la buccia con un pelapatate, per utilizzare solo la buccia d'arancia, non la parte del germoglio. Per rimuovere il sapore amaro dalla pelle, è necessario immergerlo durante la notte o cuocere 3 volte, cambiando l'acqua con ogni nuova ebollizione.

In una padella, soffriggere la cipolla e la buccia d'arancia e quindi aggiungere il riso lavato, il sale, il succo d'arancia e abbastanza acqua per cucinare tutto. Lasciare sul fuoco per circa 15 minuti, o fino a quando il riso cuoce e, quando è quasi asciutto, aggiungere prezzemolo ed erba cipollina a piacere e servire ancora caldo.

5. Mango

La buccia di mango contiene vitamine A e C, che migliorano la salute della pelle e rafforzano il sistema immunitario, ed è ricca di fibre, che migliora la funzione intestinale e aiuta a perdere peso. Vedi anche i benefici del mango.

Crema di buccia di mango

ingredienti:

• 1 busta di polvere di gelatina incolore Mezza tazza di acqua 2 tazze di tè di buccia di mango tritato 2 tazze di tè di latte 1, 5 tazza di tè di zucchero Mezzo tazza di latte di cocco Mezzo tazza di tè di amido di mais

Metodo di preparazione

Sciogli la gelatina in acqua e mettila da parte. Sbattere la buccia di mango con il latte nel frullatore, passare attraverso il setaccio e metterlo in una casseruola media. Aggiungere lo zucchero, il latte di cocco, l'amido e cuocere, mescolando continuamente fino a che non sia denso. Togliere dal fuoco, aggiungere la gelatina e mescolare fino a completa dissoluzione. Distribuire in singole ciotole e conservare in frigorifero fino a quando non diventa duro.