Una dieta funzionale è quella che contiene cibi freschi e naturali, che oltre a nutrire proteggono anche il corpo dalle malattie. Un pasto può offrire più di un gusto, aroma e consistenza piacevoli.
Ci sono un certo numero di alimenti speciali, in quanto offrono benefici per la salute che vanno oltre il loro gusto, vitamine e calorie. Questi alimenti possono proteggere il tuo cuore dagli attacchi di cuore e persino le cellule dalle degenerazioni, prevenendo così diversi tipi di cancro.
Alcuni esempi di alimenti funzionali sono:
- Cipolle e aglio nel trattamento della costipazione cronica; Pomodoro nella protezione del cancro cervicale e prostatico; Latte e derivati nel trattamento dell'obesità; Soia nella prevenzione del cancro al seno.
I segreti del cibo non sono ancora stati svelati, ma una dieta colorata e varia, compresi tutti i gruppi di alimenti, poiché gli alimenti devono essere utilizzati per il loro pieno potenziale nutrizionale e funzionale.
