5 ricette salutari di patate dolci

Le patate dolci hanno un'eccellente capacità di fornire energia grazie ai loro carboidrati sani che non aumentano eccessivamente i livelli di zucchero nel sangue, rendendole un'opzione eccellente per coloro che si allenano frequentemente.

Inoltre, se consumato in piccole quantità, può essere utilizzato anche nelle diete dimagranti in quanto aiuta a ridurre rapidamente la fame. Guarda come dovrebbe essere la tua dieta se vuoi aumentare la massa muscolare e perdere peso.

Pertanto, alcuni dei principali benefici per la salute delle patate dolci includono:

Facilita l' aumento della massa muscolare perché fornisce l'energia necessaria per l'allenamento; Aiuta a controllare il diabete perché ha un basso indice glicemico; Dimagrisce perché diminuisce l'appetito; Rafforza il sistema immunitario perché ha una buona quantità di vitamina A; Migliora il funzionamento dell'intestino, perché è molto ricco di fibre.

Il modo migliore per ottenere tutti i benefici delle patate dolci nella dieta è cucinarle in modo cotto e non pelato, evitando la frittura poiché la frittura aumenta il grasso nella patata, danneggiando la salute.

	Patate dolci al forno	Patate dolci al forno	Patate dolci
calorie	125	143	368
proteine	1, 8 g	1, 13 g	2, 7 g
grassi	0, 70 g	0, 12 g	14.60 g
carboidrati	27.90 g	34, 47 g	60.10 g
calcio	30 mg	28 mg	45 mg
ferro	0, 7 mg	1, 38 mg	1, 6 mg

Queste quantità sono per 100 g di patate dolci e la patata al forno è stata avvolta in un foglio di alluminio per la cottura in forno e quindi non è stato aggiunto grasso.

Le patate dolci hanno un aspetto simile ma non sono patate yacon. Maggiori informazioni sulle patate Yacon su: patate Yacon.

Ulteriori informazioni sui vantaggi per il bodybuilding

I benefici delle patate dolci per l'allenamento con i pesi sono di fornire energia per l'allenamento, aiutare a bruciare i grassi e aumentare la massa muscolare perché rilascia glucosio nel sangue più lentamente.

Le patate dolci possono essere consumate ai pasti principali come il pranzo e la cena nei giorni in cui ti alleni accompagnato da cibi proteici a basso contenuto di grassi come pollo o tacchino, uova o pesce. Inoltre, è importante includere sempre un'insalata di varie verdure nel pasto.

Ricette sane con patate dolci

Una buona ricetta per le patate dolci è la ricetta per le patate dolci con il pollo perché la combinazione di questi due alimenti è equilibrata dal punto di vista nutrizionale e devi solo aggiungere un'insalata di verdure per avere un pasto completo ed equilibrato. Inoltre, le patate dolci possono anche essere utilizzate nelle diete per perdere peso. Scopri come: Dieta di patate dolci per dimagrire.

1. Patata dolce con pollo

ingredienti

1 filetto di pollo2 patate dolciVino biancoBiondaLemonOrigano

Metodo di preparazione

Condisci il pollo con vino, alloro, limone e origano. Arrostire le patate al forno avvolte in un foglio per 30 minuti. Grigliare il filetto di pollo. Accompagnare con un'insalata di cavolo rosso, peperoni, pomodori e rucola, condire con olio e aceto.

2. Patatine dolci

ingredienti

In una ciotola capiente, unisci olio, sale, pepe, sale e pepe e cuoci per altri 2 minuti.

Metodo di preparazione

Tagliare la patata, con o senza buccia, a fette molto sottili e distribuirla in una forma foderata con carta pergamena, in modo che le fette siano separate l'una dall'altra. Mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 20-60 minuti o fino a quando le patate sono dorate e croccanti, aggiungendo olio d'oliva, sale, rosmarino e pepe alla fine della stagione, o solo sale alle erbe.

3. Biscotti con patate dolci

ingredienti

2 tazze di patate dolci bollite e spremute 1 tazza di zucchero di canna2 tazze di farina di grano bianco2 tazze di farina di grano integrale2 cucchiai di margarina

Metodo di preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando un impasto uniforme non si attacca alle mani. Modella i biscotti rotondi o stuzzicadenti e distribuiscili in una forma unta, in modo che siano separati l'uno dall'altro. Cuocere in forno medio preriscaldato fino a doratura.

4. Pane al formaggio con patate dolci

ingredienti

100 g di patate dolci bollite1 uovo2 cucchiai di acqua1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 100 g di ricotta1 cucchiaio di siero di latte in polvere non aromatizzato1 tazza di polvere acida 1/2 tazza di polvere dolce

Metodo di preparazione

Metti la patata dolce, l'uovo, l'acqua, l'olio d'oliva e la ricotta in un frullatore e mescola fino a che liscio. Quindi, girare in una ciotola e aggiungere gli altri ingredienti, mescolando bene. Metti tutto in frigorifero per circa 15 minuti fino a quando l'impasto è più solido.

Prepara delle palline con l'impasto e disponile su una teglia da forno spazzolata con olio. Cuocere in forno a 160 ° C per 15 minuti o fino a doratura.

5. Brownie di patate dolci

ingredienti

2 tazze di patate dolci cotte 1 tazza di acqua 4 cucchiai di cacao in polvere o carruba 1 tazza di cioccolato tritato al 70% 4 cucchiai di polvere di stevia o dolcificante al miele2 tazza di farina di mandorle, farina d'avena o farina di riso4 uova1 cucchiaino di lievito in polvere

Metodo di preparazione

Cuocere le patate dolci, rimuovere la buccia e prenotare. In una ciotola, sbattere le uova fino a quando non raddoppiano, quindi aggiungere gli altri ingredienti, mescolando bene. Puoi usare un processore, un frullatore o un mixer. cuocere in una padella unta per circa 25 minuti in un forno medio.

Vedi anche come fare e come usare la farina di patate dolci per aumentare la massa muscolare.