- Menù Dieta Zuppa
- Ricetta di pollo alla crema di zucca
- Ricetta zuppa: pranzo e cena
- Cosa mangiare per gli spuntini
- Vantaggi e cura
- controindicazioni
La dieta della zuppa si basa sul consumo di cibi leggeri e ipocalorici durante il giorno, tra cui zuppe di verdure e carni magre come pollo e pesce a pranzo e cena e frutta, yogurt e tè durante il giorno, oltre a devi bere abbastanza acqua.
Questa dieta è stata creata per essere utilizzata dai pazienti del Heart Institute di San Paolo, che avevano bisogno di perdere peso prima di sottoporsi a un intervento al cuore. Grazie al suo successo per la perdita di peso, divenne noto come Soup Day presso Hospital do Coração.
Menù Dieta Zuppa
La tabella seguente mostra un esempio di menu dietetico per minestre di 3 giorni:
| pasto | 1 ° giorno | 2 ° giorno | 3 ° giorno |
| prima colazione | 1 tazza di brodo di ossa + 1 pera | 1 yogurt naturale intero + 5 fragole o 2 kiwi | 2 uova strapazzate con crema di ricotta o formaggio Minas |
| Snack mattutino | 1 tazza di camomilla non zuccherata | 1 bicchiere di succo di limone + 20 arachidi | 1 bicchiere di succo verde |
| Pranzo / Cena | crema di zucca con pollo | zuppa di pomodoro con carne macinata | zuppa di verdure con tonno (usare carote, fagiolini, zucchine e cavolo, per esempio) |
| Snack pomeridiano | 1 fetta media di anguria + 10 anacardi | 2 fette di formaggio a dadini con pomodorini, olio d'oliva e origano | 1 yogurt naturale intero + 1 cucchiaio di cocco grattugiato |
Il brodo di ossa è una zuppa molto nutriente e priva di calorie, ricca di collagene, potassio, calcio e magnesio e che può essere consumata da 1 a 2 volte al giorno per arricchire la dieta. Ecco come preparare il brodo di ossa.
Ricetta di pollo alla crema di zucca
ingredienti:
- 1/2 fragola fragola 500 g di petto di pollo a dadini1 piccola cipolla tritata 1 litro di acqua bollente1 scatola di panna acida (opzionale) Aglio, pepe, cipolla, sale, prezzemolo ed erba cipollina qb
preparazione:
Condisci il pollo con un po 'di sale, limone ed erbe aromatiche e verdure come aglio, cipolla, prezzemolo, rosmarino, erba cipollina e pepe. Lascia riposare per almeno 1 ora affinché il pollo assorba il sapore. Tagliare la zucca a cubetti grandi e metterli in una padella, aggiungendo acqua bollente solo fino a quando i cubetti di zucca sono leggermente coperti, lasciando cuocere per circa 5-10 minuti in modo che rimanga fermo. Sbattete la zucca ancora calda con l'acqua della vostra cucina nel frullatore o con il mixer.
In un'altra padella, soffriggere la cipolla in olio d'oliva e aggiungere i cubetti di pollo, facendoli dorare. Quindi aggiungere l'acqua bollente a poco a poco, fino a quando il pollo è ben cotto e morbido. Aggiungere la crema di zucca sbattuta e correggere sale e pepe a piacere, facendo bollire per circa 5-10 minuti a fuoco basso. Se lo si desidera, aggiungere la crema per rendere la preparazione più cremosa.
Ricetta zuppa: pranzo e cena
È possibile variare le verdure utilizzate in questa zuppa, ricordando sempre di evitare l'uso di patate, manioca e patate dolci e si può anche scambiare la carne con pollo o pesce.
ingredienti:
- 1/2 zucchine2 carote1 tazze di fagiolini tritati1 pomodori tritati 500 g di carne macinata magra1 cipolla tritata 1 bustina di profumo verde 1 bustina di sedano o sedano2 spicchio d'aglio pizzico di sale e pepe per soffriggere
preparazione:
Condisci la carne con sale, aglio e pepe. Lavare bene le verdure e tagliarle a cubetti. Soffriggere la cipolla sott'olio e aggiungere la carne macinata, lasciandola rosolare. Aggiungi le verdure nella padella e copri tutto con acqua bollente. Aggiungere i condimenti a piacere e cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è tenera e le verdure sono cotte. Vedi altre ricette per le zuppe per perdere peso.
Cosa mangiare per gli spuntini
Per gli snack, la raccomandazione è di consumare solo 1 frutto o 1 yogurt naturale intero o 1 bicchiere di succo naturale non zuccherato, e puoi anche avere tè e mangiare bastoncini di verdure con guacamole durante il giorno, ad esempio.
Inoltre, puoi anche usare uova e formaggio negli snack, che sono alimenti che aumentano la sazietà e aggiungono proteine di buona qualità alla dieta.
Vantaggi e cura
I principali vantaggi della dieta a base di zuppa sono aiutarti a perdere peso velocemente, combattere la ritenzione idrica e disintossicare il corpo. Inoltre, migliora anche il transito intestinale perché è ricco di fibre e dà sazietà, contribuendo a controllare la fame.
Tuttavia, deve essere fatto insieme al monitoraggio nutrizionale, poiché ogni persona ha bisogno di calorie e nutrienti diversi per mantenere la salute e prevenire le malattie. Ridurre molto le calorie e la qualità nutrizionale della dieta causando problemi come vertigini, perdita di massa muscolare e indebolimento del sistema immunitario. Dopo la dieta della minestra, vedi cosa fare per continuare a perdere peso bene e in modo sano.
controindicazioni
La dieta a base di minestra è controindicata per le donne in gravidanza e in allattamento, le persone con tendenza all'ipoglicemia e gli anziani. Inoltre, durante i 7 giorni di dieta, non è consigliabile praticare esercizi fisici che richiedono molto sforzo, essendo autorizzato a praticare solo attività leggere come camminare.
