- Ricetta Latte Di Riso
- Informazioni nutrizionali per il latte di riso
- Benefici del latte di riso
- Altri scambi sani
Fare il latte di riso fatto in casa è molto semplice, essendo una buona opzione per sostituire il latte di mucca, essendo ottimo per coloro che vogliono perdere peso perché ha meno calorie e grassi.
Inoltre, il latte di riso è un'ottima alternativa per chiunque sia allergico o intollerante al latte di mucca o alla soia. È più comune dire latte di riso perché è una bevanda che può sostituire il latte di mucca, ma in realtà è più corretto chiamarlo bevanda di riso, perché è una bevanda vegetale.
Ricetta Latte Di Riso
Il latte di riso è molto semplice da preparare a casa e può essere preparato in qualsiasi momento, soprattutto perché utilizza ingredienti facili da trovare in qualsiasi cucina.
ingredienti
- 1 tazza di riso bianco o integrale; 8 tazze di acqua.
Metodo di preparazione
Metti l'acqua in una padella sul fuoco, lasciala bollire e metti il riso lavato. Lasciare a fuoco basso per 1 ora con la padella chiusa. Lasciare raffreddare e mettere in un frullatore fino a quando il liquido. Filtrare molto bene e aggiungere acqua se necessario.
Per aggiungere sapore al latte di riso, prima di colpire il frullatore, puoi aggiungere 1 cucchiaino di sale, 2 cucchiai di olio di semi di girasole, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 2 cucchiai di miele, per esempio.
Informazioni nutrizionali per il latte di riso
| componenti | Quantità per 1 litro di latte di riso |
| potere | 135 calorie |
| proteine | 1, 4 g |
| grassi | 1, 7 g |
| colesterolo | 0 g |
| carboidrati | 27 g |
| fibre | 0, 2 g |
| calcio | 240 mg |
| ferro | 0, 2 mg |
| Vitamina D | 1, 5 mcg |
| magnesio | 11 mg |
In generale, calcio e vitamine come la vitamina B12 e D vengono aggiunti al latte di riso per arricchire questo latte con altri nutrienti. L'importo varia in base al produttore.
Benefici del latte di riso
Il latte di riso, poiché ha poche calorie e non ha grassi, è un ottimo alleato per perdere peso, ridurre il colesterolo e facilitare la digestione.
Inoltre, questa bevanda è ideale per chiunque sia allergico alle proteine del latte o addirittura intollerante al lattosio. Ha un sapore neutro e piacevole che si combina con caffè o cioccolato in polvere e può essere preso come spuntino o colazione per sostituire il latte di mucca o la soia, ad esempio.
Il latte di riso può essere acquistato nei supermercati o nei negozi di alimenti naturali e il prezzo per un pacchetto da 1 litro è di circa 20 reais.
Altri scambi sani
Oltre a scambiare latte di mucca con latte di riso, è possibile adottare altri scambi salutari come la sostituzione del cioccolato con la carruba o il confezionamento di plastica per il vetro. Scopri quali altri cambiamenti puoi apportare per una vita più sana:
