Il latte d'avena è buono soprattutto per coloro che hanno la celiachia o vogliono ridurre il glutine nei loro alimenti perché l'avena è un cereale senza glutine. Inoltre, questo latte aiuta a perdere peso perché ha poche calorie e fibre che riducono l'appetito.
Una delle proprietà più interessanti del latte d'avena è la sua capacità di rilassare il corpo grazie alla fitomelatonina che contribuisce a dormire bene la notte, essendo un alimento particolarmente adatto a chi soffre di insonnia.
I benefici del latte d'avena includono:
- Allevia la costipazione perché ha fibre; Facilita la digestione perché ha pochi grassi; Aiuta a controllare il diabete perché ha carboidrati ad assorbimento lento.
Inoltre, il latte d'avena è un'ottima alternativa per coloro che sono intolleranti al latte di mucca o alla soia e può essere usato per colazione o per preparare vitamine, torte o dolci, ad esempio.
Il latte d'avena è un sostituto perfetto del latte vaccino per colazione o spuntini, soprattutto per i vegetariani.
Come preparare il latte d'avena a casa
Per preparare il latte d'avena fatto in casa devi:
ingredienti:
- 1 tazza di fiocchi d'avena, 3 tazze d'acqua
preparazione:
Metti l'avena nell'acqua e immergila nell'acqua per 1 ora. Dopo quel tempo, metti tutto in un frullatore e mescola bene. Filtrare con un setaccio o un tessuto di mussola e metterlo in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Alcune gocce di essenza di vaniglia possono rendere più piacevole questa bevanda d'avena.
Informazioni nutrizionali
Le informazioni nutrizionali per il latte d'avena si trovano nella tabella seguente:
| componenti | Quantità in 100 g di latte d'avena |
| potere | 43 calorie |
| proteine | 0, 3 g |
| grassi | 1, 3 g |
| carboidrati | 7.0 g |
| fibre | 1, 4 g |
Il latte d'avena può essere acquistato nei supermercati o nei negozi di alimenti naturali e sebbene 1 litro di questo latte abbia un prezzo di circa 20 reais, è molto semplice da preparare a casa in modo semplice ed economico, basta seguire la ricetta che raccomandiamo. seguire.
Oltre allo scambio di latte vaccino con latte d'avena, è possibile adottare altri scambi di alimenti per prevenire il diabete e l'ipertensione. Guarda gli altri scambi che puoi fare in questo video con la nutrizionista Tatiana Zanin:
