Diagnosi di intolleranza al lattosio

Per confermare la presenza di intolleranza al lattosio, la diagnosi può essere fatta da un gastroenterologo ed è quasi sempre necessario, oltre alla valutazione dei sintomi, fare altri test, come test respiratorio, test delle feci o biopsia intestinale.

L'intolleranza al lattosio è l'incapacità del corpo di digerire lo zucchero presente nel latte, nel lattosio, causando sintomi come coliche, gas e diarrea, che compaiono pochi istanti dopo aver mangiato questo cibo.

Sebbene di solito diagnosticati durante l'infanzia, gli adulti possono anche sviluppare intolleranza al lattosio, con sintomi più o meno intensi in base alla gravità dell'intolleranza. Vedi un elenco più completo dei sintomi di questa intolleranza.

1. Osservare i sintomi dell'intolleranza al lattosio

Se pensi di avere un'intolleranza al lattosio, seleziona i sintomi per scoprire il rischio:

1. 1. Pancia gonfia, dolore addominale o gas eccessivo dopo aver consumato latte, yogurt o formaggio YesNo
2. 2. Periodi alternati di diarrea o costipazione YesNo
3. 3. Mancanza di energia e stanchezza eccessiva YesNo
4. 4. Facile irritabilità YesNo
5. 5. Cefalea frequente che si manifesta principalmente dopo i pasti YesNo
6. 6. Macchie rosse sulla pelle che possono prudere YesNo
7. 7. Dolore costante nei muscoli o nelle articolazioni YesNo

Questi sintomi di solito compaiono pochi istanti dopo aver mangiato latte di vacca, prodotti lattiero-caseari o prodotti preparati con latte. Pertanto, se si manifesta uno di questi sintomi, dovresti provare il test di esclusione alimentare per 7 giorni per vedere se i sintomi scompaiono.

I sintomi possono anche manifestarsi con maggiore o minore intensità in base al grado di incapacità di produrre lattasi, che è l'enzima che digerisce il latte di vacca.

2. Fai il test di esclusione alimentare

Se sospetti di non digerire bene il latte di mucca, cerca di non consumare questo latte per 7 giorni. Se in questi giorni non hai sintomi, fai il test e bevi del latte, quindi attendi di vedere la reazione del tuo corpo. Se i sintomi si ripresentano, è possibile che tu abbia intolleranza al lattosio e non riesca a bere latte di mucca.

Questo test può essere eseguito con tutti gli alimenti preparati con latte, ad esempio formaggio, burro, budino e cibo. E a seconda del grado di intolleranza al lattosio, i sintomi possono essere più o meno gravi.

Ecco come seguire una dieta senza includere il lattosio.

3. Vai dal medico e fai il test

Per assicurarsi che si tratti di intolleranza al lattosio, oltre a sostenere il test di esclusione alimentare, è possibile eseguire test come:

• Esame delle feci: misura l'acidità delle feci ed è molto comune per rilevare l'intolleranza al lattosio nei neonati e nei bambini piccoli. Test dell'aria espirata: misura la presenza anomala di idrogeno nell'aria espirata dopo l'ingestione di lattosio diluito in acqua. Scopri come sostenere questo esame. Esame del sangue: misura la quantità di glucosio nel sangue dopo l'assunzione di lattosio diluito in acqua in laboratorio. Biopsia intestinale: in questo caso un piccolo campione dell'intestino viene analizzato al microscopio per identificare la presenza o l'assenza di cellule specifiche che determinano l'intolleranza al lattosio. Sebbene molto utile, è meno utilizzato perché è più invasivo.

Questi test possono essere ordinati dal medico di medicina generale o allergologo in caso di sospetta intolleranza al lattosio o quando il test di esclusione alimentare lascia alcuni dubbi.

È molto importante diagnosticare e trattare l'intolleranza al lattosio, perché questa è una condizione che provoca sintomi spiacevoli e influisce sull'assorbimento di importanti nutrienti per il corpo.

Trattamento per intolleranza al lattosio

Il trattamento dell'intolleranza al lattosio consiste nell'escludere il latte di mucca e tutto ciò che viene preparato con latte di mucca come una torta, un biscotto, un biscotto e un budino dalla dieta. Tuttavia, a volte una persona può assumere un integratore di lattasi, che è un enzima che digerisce il latte, quando ha bisogno o vuole mangiare del cibo preparato con latte di mucca.

La lattasi può essere acquistata in farmacia o in farmacia ed è molto facile da usare. Questo enzima può essere aggiunto alla ricetta della torta o può essere ingerito nei momenti prima di mangiare questi alimenti. Alcuni esempi sono Lactrase, Lactosil e Digelac. Un'altra possibilità è che le capsule di carbone allevino i sintomi dopo che una persona ha ingerito una fonte di lattosio e può essere utile in caso di emergenza.

Il latte di mucca è ricco di calcio, che è importante per mantenere la salute delle ossa, quindi le persone che hanno intolleranza al lattosio dovrebbero aumentare il loro consumo di altri alimenti di origine calcio come prugne e more, ad esempio. Vedi altri esempi su: Alimenti ricchi di calcio.

Tuttavia, esistono diversi livelli di intolleranza al lattosio e non tutti devono smettere di mangiare prodotti lattiero-caseari, come formaggio e yogurt, perché questi alimenti hanno una quantità inferiore di lattosio ed è possibile consumarne una piccola quantità in un momento o nell'altro.

Vedi come ingerire la quantità di calcio necessaria nel video:

Anche il latte materno contiene lattosio, ma in misura minore, quindi, le madri che allattano i bambini con intolleranza al lattosio possono continuare ad allattare senza problemi, eliminando i latticini dalla propria dieta.

Ecco alcuni suggerimenti per migliorare l'assorbimento del calcio.