Oltre ad essere consumato in insalate e zuppe, il crescione può anche essere usato per combattere tosse, influenza e raffreddore perché è ricco di vitamine C, A, ferro e potassio, che sono importanti per rafforzare il sistema immunitario.
Inoltre, ha una sostanza chiamata gluconasturoside, che agisce per combattere i batteri che causano infezioni nel corpo, ma non influenzano la flora intestinale, mantenendo sano l'apparato digerente.
Affinché questo vegetale non perda le sue proprietà, deve essere usato fresco, poiché la forma disidratata perde i poteri curativi di questa pianta.
Tè al crescione
Questo tè dovrebbe essere consumato 2 o 3 volte al giorno, preferibilmente caldo, per aiutare anche ad eliminare le secrezioni dalle vie aeree.
ingredienti
- ½ tazza di foglie di tè e gambi di crescione1 cucchiaio di miele (opzionale) 100 ml di acqua
Metodo di preparazione
Metti l'acqua al calore e quando bolle, spegni il fuoco. Aggiungi il crescione e il coperchio, lasciando riposare la miscela per circa 15 minuti. Filtrare, addolcire con miele e bere caldo. Vedi anche come usare il timo per combattere la tosse e la bronchite.
Sciroppo di crescione
Dovresti prendere 1 cucchiaio di questo sciroppo 3 volte al giorno, ricordando che i bambini e le donne in gravidanza devono prima parlare con il medico prima di usare questo rimedio a casa.
ingredienti
- Una manciata di foglie e gambi di crescione lavati 1 tazza d'acqua 1 tazza di zucchero 1 cucchiaino di miele
Metodo di preparazione
Portare l'acqua a ebollizione, spegnere il fuoco quando bolle e aggiungere il crescione, lasciando riposare la miscela per 15 minuti. Filtrare il composto e aggiungere lo zucchero al liquido filtrato, portando a cuocere a fuoco basso fino a formare uno sciroppo denso. Spegni il fuoco e lascialo riposare per 2 ore, quindi aggiungi il miele e tieni lo sciroppo in un barattolo di vetro pulito e igienizzato.
Per disinfettare correttamente la bottiglia di vetro ed evitare la contaminazione dello sciroppo da parte di microrganismi che ne causano il rapido deterioramento, la bottiglia deve essere lasciata in acqua bollente per 5 minuti, lasciando asciugare naturalmente con la bocca rivolta verso il basso su un panno pulito.
Vedi più ricette per combattere la tosse nel seguente video:
