guacamole

Il guacamole è un famoso piatto messicano a base di avocado, cipolla, pomodoro, limone, pepe e coriandolo, che porta benefici per la salute legati a ciascun ingrediente. Ciò che spicca di più in questo piatto è la sua ricchezza di grassi di benvenuto all'avocado e il suo alto potere antiossidante, una caratteristica data dalle verdure e dal succo di limone.

Quindi, secondo i suoi 5 ingredienti di base, i benefici del guacamole sono:

1. Avocado

L'avocado è ricco di grassi buoni che migliorano il colesterolo, ti danno più sazietà e aiutano con il transito intestinale. inoltre, è anche ricco di omega-3, un nutriente essenziale per il corretto funzionamento del cervello e per prevenire malattie come perdita di memoria, Alzheimer e problemi cardiaci. Scopri tutti i vantaggi dell'avocado.

2. Pomodoro

Oltre all'avocado, i pomodori sono anche un potente antiossidante grazie alla loro elevata quantità di licopene, una molecola antiossidante che si trova nelle verdure rosse. A causa del licopene, i pomodori prevengono i problemi cardiaci, l'invecchiamento precoce, proteggono e visione e prevengono il cancro, essendo principalmente legati alla prevenzione del cancro alla prostata.

3. Cipolla

Le cipolle hanno benefici per la salute come abbassare il colesterolo cattivo, aiutare a controllare la pressione nelle persone con ipertensione, rafforzare il sistema immunitario e prevenire l'invecchiamento precoce.

4. Coriandolo

Il coriandolo è una spezia ampiamente usata in cucina e porta benefici come migliorare la digestione, stimolare la disintossicazione del corpo, combattere le infezioni intestinali e controllare la pressione. Scopri quanto è facile piantare il coriandolo a casa per avere l'erba sempre fresca in cucina.

5. Succo di limone

Il succo di limone è ricco di vitamina C, un potente antiossidante che aiuta a rafforzare il sistema immunitario e prevenire malattie come influenza, infarto e cancro. È anche ampiamente usato per migliorare la digestione e per stimolare la pulizia intestinale, aiutando con la perdita di peso. Scopri come usare il limone per perdere peso.

6. Pepe

Il pepe agisce come antiossidante e antinfiammatorio, contribuendo anche a migliorare la digestione, favorire la circolazione sanguigna e aumentare la libido, essendo un afrodisiaco naturale. Inoltre, accelera il metabolismo, aiutando con la perdita di peso.

Ricetta Guacamole

Questa ricetta è la base originale utilizzata per preparare il guacamole e puoi aggiungere altri ingredienti, come olio d'oliva, aglio tritato e un pizzico di sale.

ingredienti:

• 1 avocado maturo 3 cucchiai di cipolla rossa tritata 1 pomodoro piccolo, tritato 4 cucchiai di succo di limone, cuore tritato di pepe nero o peperoncino qb

preparazione:

Rimuovi tutta la polpa dall'avocado e, con una forchetta, ferisci il frutto fino a renderlo pastoso, ma ancora con alcuni pezzetti. Aggiungi Aggiungi gli altri ingredienti e condisci a piacere, aggiungendo sale, pepe, coriandolo e altre erbe a tua scelta. Mescola tutto e servi.

Come si consuma

Il guacamole può essere consumato come accompagnamento di insalate, carne, pollo, ripieno di tapioca, salsa per accompagnare hamburger o con patatine, ad esempio.

Dovrebbe essere conservato in frigorifero e consumato idealmente entro 24 ore.