L'ortoressia, chiamata anche ortoressia nervosa, è un tipo di disturbo caratterizzato da un'eccessiva preoccupazione per un'alimentazione sana, in cui la persona consuma solo cibi puri, senza pesticidi, contaminanti o prodotti di origine animale, oltre a consumare solo alimenti a basso indice glicemico, a basso contenuto di grassi e zuccheri. Un'altra caratteristica di questa sindrome è la preoccupazione di esagerare con il modo di preparare il cibo, facendo attenzione a non aggiungere troppo sale, zucchero o grasso.
Questa eccessiva preoccupazione per un'alimentazione sana rende la dieta molto limitata e poco varia, portando a perdita di peso e carenze nutrizionali. Oltre a interferire anche nella vita personale della persona, dal momento che non mangia fuori casa, in modo da avere un maggiore controllo su come viene preparato il cibo, interferendo direttamente nella vita sociale.
Segni e sintomi di ortoressia
Il principale segno indicativo dell'ortoressia nervosa è l'eccessiva preoccupazione per la qualità del cibo che verrà consumato e per il modo in cui viene preparato. Altri segni e sintomi indicativi dell'ortoressia sono:
- Colpa e ansia quando si mangia qualcosa che è considerato malsano; Restrizioni alimentari che aumentano nel tempo; Esclusione di alimenti considerati impuri, come quelli contenenti coloranti, conservanti, grassi trans, zucchero e sale; Consumo di soli prodotti biologici, esclusi alimenti e pesticidi GM dalla dieta; Esclusione di gruppi alimentari dalla dieta, principalmente carni, latte e prodotti lattiero-caseari, grassi e carboidrati; Evitare di mangiare fuori o prendere il proprio cibo quando si esce con gli amici; Pianificare i pasti con diversi giorni in anticipo.
Come conseguenza di queste abitudini, compaiono altri segni e sintomi fisiologici e psicologici, come malnutrizione, anemia, osteopenia, un senso di benessere e miglioramento dell'autostima a seconda del tipo di cibo e delle conseguenze a livello sociale e / o professionale.
La diagnosi di ortoressia deve essere fatta dal medico o dal nutrizionista attraverso una valutazione dettagliata delle abitudini alimentari del paziente per vedere se ci sono restrizioni dietetiche e preoccupazioni eccessive con il cibo. È anche importante valutare uno psicologo al fine di valutare il comportamento della persona e se ci sono fattori scatenanti.
Quando è necessario il trattamento
Il trattamento dell'ortoressia nervosa deve essere eseguito con un monitoraggio medico e in alcuni casi è anche necessario un monitoraggio psicologico. È comune essere necessario assumere integratori alimentari nei casi in cui vi sono carenze di nutrienti, come vitamine e minerali, o la presenza di malattie come l'anemia.
Oltre al monitoraggio medico, il supporto familiare è essenziale anche per identificare e superare l'ortoressia e per condurre un'alimentazione sana senza compromettere la salute del paziente.
È anche importante ricordare che l'ortoressia è diversa dalla vigorexia, che è quando c'è una ricerca eccessiva attraverso l'attività fisica per avere un corpo pieno di muscoli. Comprendi cos'è la forzaxia e come identificarla.
