Come preparare condimenti per tè e aneto

L'aneto, noto anche come Aneto, è un'erba aromatica originaria del Mediterraneo, che può essere utilizzata come pianta medicinale perché ha proprietà che aiutano a curare varie malattie, come influenza, raffreddore e congestione nasale o addirittura rilassante, e possono anche essere utilizzate in neonati e bambini.

Il suo nome scientifico è Aneethun graveolens e le parti più utilizzate di questa pianta sono le foglie e i semi, che possono essere acquistati nei negozi di alimenti naturali e in alcune farmacie di manipolazione.

A cosa serve

Grazie alle sue proprietà, Dill può essere utilizzato in diverse situazioni:

1. Digestione

L'aneto è ottimo per la digestione perché lo stimola, oltre a stimolare l'appetito, elimina gli spasmi ed è quindi usato per ridurre i crampi e i gas e aiuta anche ad alleviare la nausea e trattare la diarrea e l'arresto di pancia. Può anche essere usato per alleviare le coliche nel bambino. Scopri quali sono le cause e come combattere le coliche nel bambino.

2. Salute mentale ed emotiva

L'aneto aiuta ad alleviare la stanchezza causata dai disturbi del sonno aumentando la concentrazione e la memoria. È un'erba rilassante, tratta l'insonnia e i disturbi digestivi causati dallo stress.

3. Sistema respiratorio

L'aneto ha proprietà antispasmodiche ed espettoranti e quindi può anche essere usato per trattare la tosse secca e produttiva e anche associato a trattamenti per l'asma.

4. Sistema muscoloscheletrico

Gli oli volatili presenti nelle foglie e nei semi dell'aneto rilassano la muscolatura liscia e sono quindi utili per alleviare la tensione e il dolore.

5. Sistema immunitario

Gli studi dimostrano che questa pianta ha anche proprietà antibatteriche e antifungine contro il fungo Candida . Inoltre, è anche dimostrato che l'aneto può inibire la formazione di tumori maligni.

6. Sistema urinario

L'aneto fa bene al sistema urinario perché ha proprietà diuretiche, il che significa che aumenta la quantità di urina eliminata, contribuendo anche a prevenire la ritenzione di liquidi.

7. Sistema riproduttivo

L'aneto può anche essere usato in periodi dolorosi, poiché aiuta a regolare le mestruazioni. In Oriente, è una pianta ampiamente usata nelle donne prima del parto, per facilitare la nascita del bambino. Inoltre, aumenta anche il latte nelle madri che allattano.

Inoltre, l'aneto ha anche proprietà analgesiche e antinfiammatorie che aiutano ad alleviare il dolore e l'edema, l'artrite e il mal d'orecchi.

Come usare

L'aneto può essere utilizzato in cucina, tagliando le foglie da utilizzare come condimento in vari piatti, come pesce, verdure o per preparare salse. Inoltre, i semi possono anche essere usati, interi o macinati sopra un pane prima della cottura, o mescolando in un'insalata, per esempio.

Per preparare tè e infusi, puoi usare foglie e semi, come segue:

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