Probiotici: cosa sono, a cosa servono e come prenderli

I probiotici sono batteri benefici che vivono nell'intestino e migliorano la salute generale del corpo, apportando benefici come facilitare la digestione e l'assorbimento dei nutrienti e rafforzare il sistema immunitario.

Quando la flora intestinale è sbilanciata, cosa che accade dopo l'uso di antibiotici o quando non esiste una dieta sana ed equilibrata, l'intestino finisce per essere popolato da batteri cattivi, che non aiutano il sistema immunitario e lasciano il corpo suscettibile alle malattie.

A cosa servono i probiotici?

I principali vantaggi dei probiotici includono:

Combattere e prevenire le malattie intestinali come la colite, la sindrome dell'intestino irritabile, la malattia di Chron e l'infiammazione intestinale; Combatti malattie come il cancro, la candidosi, le emorroidi e le infezioni del tratto urinario. Migliora la digestione e combatti il bruciore di stomaco; Combattere la costipazione e la diarrea, regolando il transito intestinale; Aumentare l'assorbimento di nutrienti, come vitamina B, calcio e ferro; Rafforzare il sistema immunitario, aumentando la produzione di cellule di difesa chiamate macrofagi; Prevenire la proliferazione di batteri cattivi nell'intestino; Aiutare a digerire il lattosio, specialmente nelle persone con intolleranza al lattosio; Prevenire problemi come obesità, colesterolo alto e ipertensione; Prevenire allergie e intolleranze alimentari.

Una flora intestinale sana ricca di probiotici inizia a formarsi dalla nascita, specialmente quando il bambino nasce dalla nascita normale e quando viene allattato esclusivamente al seno durante la prima infanzia.

Come prendere i probiotici

Esistono due modi principali per ingerire i probiotici: il primo consiste nell'aumentare il consumo di alimenti con probiotici naturali, ad esempio yogurt o kefir, e l'altro attraverso l'uso di integratori probiotici.

1. Alimenti probiotici

Capsule Probiotiche

Alcuni alimenti sono ricchi di probiotici naturali. Alcuni esempi di questi alimenti includono:

Yogurt naturale: sono la fonte principale e più semplice di probiotici sul mercato, ma ci sono anche versioni di yogurt aromatizzato che mantengono in vita i batteri benefici; Kefir: è un prodotto fermentato con lievito e batteri simile allo yogurt, ma con un maggiore contenuto di probiotici. Vedi di più su kefir; Latte fermentato: sono prodotti speciali che solitamente contengono Lactobacillus aggiunto dall'industria, con Yakult il più famoso; Kombucha: una bevanda fermentata a base principalmente di tè nero; prodotti orientali a base di soia, verdure e verdure, come miso, natto, kimchi, che possono essere acquistati in negozi specializzati.

Scopri di più su questi alimenti nel seguente video:

Per mantenere sana la flora, è consigliabile consumare almeno 1 fonte alimentare di probiotici al giorno, soprattutto durante e dopo l'uso di antibiotici, che finiscono per distruggere anche la flora intestinale sana. Ecco come preparare lo yogurt fatto in casa.

2. Supplementi probiotici

Oltre al cibo, i probiotici possono anche essere consumati sotto forma di integratori in capsule, liquidi o bustine, che devono essere diluiti in acqua o succhi naturali per essere consumati. Alcuni esempi sono PB8, Simfort, Simcaps, Kefir Real e Floratil e possono essere trovati in farmacie e negozi di prodotti alimentari.

Esistono diversi tipi di integratori, che includono tra 1 e 10 diversi tipi di probiotici. I più importanti sono di solito:

Bifidobacteria animalis : aiuta a rafforzare il sistema immunitario, oltre ad aiutare la digestione e combattere i batteri trasmessi da alimenti contaminati; Bifidobacteria bifidum : sono presenti nell'intestino tenue e crasso, contribuendo alla digestione dei latticini; Bifidobatteri brevi : sono presenti nell'intestino e nel tratto vaginale e aiutano a combattere le infezioni da batteri e funghi; Bifidobacteria longum : è uno dei tipi più comuni di probiotici nell'intestino e aiuta ad eliminare le tossine dal corpo; Lactobacillus acidophilus : è forse il tipo più importante che aiuta nell'assorbimento di vari nutrienti, oltre a combattere le infezioni e facilitare la digestione. L. acidophilus è presente anche nella vagina, aiutando a combattere le infezioni; Lactobacillus reuteri : sono presenti soprattutto nella bocca, nello stomaco e nell'intestino tenue, essendo importanti contro l'infezione da H. Pylori; Lactobacillus rhamnosus : sono presenti nell'intestino e possono aiutare a combattere rapidamente i casi di diarrea, specialmente quando si viaggia in altri paesi; Lactobacillus fermentum : aiuta a neutralizzare i prodotti e le tossine rilasciate durante la digestione, migliorando l'ambiente per la crescita della flora intestinale.

Maggiore è la diversità dei probiotici, nonché il numero di batteri all'interno di ogni pillola, migliore è il supplemento, in quanto faciliterà lo sviluppo più rapido di una flora intestinale sana. Idealmente, i probiotici dovrebbero essere ingeriti prima o subito dopo un pasto, in modo che il cibo aiuti i batteri a sopravvivere all'acido gastrico e raggiungere l'intestino, dove possono moltiplicarsi più facilmente.

È importante ricordare che il consumo di probiotici sotto forma di integratori o alimenti ricchi di questi batteri, è anche importante mantenere una dieta sana ricca di fibre, poiché le fibre sono gli alimenti principali per i probiotici, favorendo la loro sopravvivenza nell'intestino.

Differenza tra prebiotico e probiotico

Mentre i probiotici sono batteri sani che popolano l'intestino, i prebiotici sono fibre che fungono da cibo per i probiotici e che favoriscono la loro sopravvivenza e proliferazione nell'intestino.

Alcuni esempi di prebiotici naturali sono ad esempio avena, cipolle, aglio, banane verdi e biomassa di banane verdi.