Lo stroganoff con biomassa di banana verde è un'ottima ricetta per chi vuole perdere peso, perché ha poche calorie, aiuta a diminuire l'appetito e il desiderio di mangiare dolci.
Ogni porzione di questo stroganoff ha solo 222 calorie e 5 g di fibre, ottimo anche per regolare il transito intestinale e aiutare a curare la costipazione.
La biomassa di banana verde può essere acquistata presso supermercati, negozi di alimenti naturali e può essere prodotta anche a casa. Scopri come farlo nel seguente video:
Ingredienti per lo stroganoff
- 1 tazza (240 g) di biomassa di banana verde; 500 g di petto di pollo tagliato a quadratini; 250 g di salsa di pomodoro; 1 cipolla tritata; 1 spicchio d'aglio tritato; 1 cucchiaino di senape; 1 cucchiaino zuppa d'olio, 2 tazze d'acqua, 200 g di funghi freschi.
Metodo di preparazione
Soffriggere la cipolla e l'aglio nell'olio, aggiungendo il pollo fino a doratura e, infine, aggiungere la senape. Quindi aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere per un po '. Aggiungi funghi, biomassa e acqua. Puoi condire con sale e pepe a piacere e aggiungere anche origano, basilico o un'altra erba aromatica che intensifica il sapore e non aggiunge calorie.
Questa ricetta di stroganoff è per 6 persone e ha un totale di 1.329 calorie, 173, 4 g di proteine, 47, 9 g di grassi, 57, 7 g di carboidrati e 28, 5 g di fibre ed è facile da preparare come ottima opzione per un pranzo domenicale, ad esempio, con riso integrale o quinoa e insalata di rucola, carote e cipolle condite con aceto balsamico.
Scopri come preparare la biomassa di banana verde a casa.
