Ricetta leggera con pollo

Due grandi opzioni per le ricette di pollo leggero sono il petto di pollo grigliato con erbe fini e un gratin di pollo, che sono molto semplici da preparare e ti aiutano a seguire una dieta ricca di proteine.

Perché sono ricette ricche di proteine, sono ottime opzioni per coloro che si esercitano perché aiutano a costruire la massa muscolare, definendo il corpo. Vedi altri esempi di questi alimenti su: Alimenti ricchi di proteine.

Petto di pollo grigliato alle erbe

Pollo gratinato - leggero

Ricetta per petto di pollo grigliato con erbe fini

ingredienti:

1/2 kg di petto di pollo, aglio, timo, origano e pepe nero per condire

preparazione:

Condisci il pollo con i suddetti condimenti e lascialo marinare per circa mezz'ora.

Quindi, metti circa 3 cucchiai di acqua in una padella e aggiungi il pollo tagliato in bistecca o in piccoli pezzi, lasciandolo marrone fino a quando non è ben cotto. Se necessario, aggiungere più acqua a poco a poco per evitare di attaccare alla padella.

L'acqua è un eccellente sostituto dell'olio da cucina e può essere utilizzata per friggere le uova, preparare uova strapazzate e anche per friggere manzo o bistecche di maiale.

Ricetta gratin di pollo leggero

Questa ricetta per il petto di pollo gratinato ha circa 380 calorie per porzione e l'intera ricetta produce 6 porzioni. È una buona idea variare il pasto nella dieta per perdere peso, è facile da preparare e può essere accompagnato da un'insalata verde preparata con lattuga e rucola, condita con olio d'oliva e limone, essendo un pasto ipocalorico e nutrizionalmente equilibrato.

ingredienti:

1 kg di petto di pollo tritato 2 grandi pomodori senza pelle 1 tazza di acqua 1 cucchiaio di farina di grano 1 lattina di panna acida leggera 200 g di formaggio grattugiato leggero ed erbe qb

preparazione:

Metti l'acqua in una padella i pomodori, il pollo, il sale e le erbe aromatiche, a fuoco basso, finché non inizia a bollire. Quindi aggiungere la farina di grano e mescolare fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco, aggiungere la crema leggera e mescolare bene.

Metti tutto su un piatto poco profondo e disponi sopra il formaggio grattugiato. Mettere in forno a dorare per circa 20 minuti.

Informazioni nutrizionali sulla ricetta del gratin di pollo leggero

Ricetta tradizionale	Ricetta leggera	ingredienti	calorie
ingredienti	calorie
1 kg di petto di pollo tritato	1080	1 kg di petto di pollo tritato	1080
1 lattina di salsa di pomodoro	198	1 lattina di salsa di pomodoro	198
2 cubetti di brodo di pollo	48	2 cubetti di brodo di pollo	48
1 tazza d'acqua	-	1 tazza d'acqua	-
1 cucchiaio di farina	26	1 cucchiaio di farina	26
1 lattina di panna acida	752	1 lattina di panna acida leggera	489
200 g di formaggio grattugiato	812	200 g di formaggio grattugiato leggero	494
100 g di burro fuso	739	senza burro	-
TOTALE	3655	TOTALE	2335

Questa è una ricetta gratin di pollo leggera perché ha il 36% in meno di calorie rispetto alla ricetta tradizionale e secondo Anvisa, affinché una ricetta sia considerata leggera deve avere il 25% in meno di calorie, grassi o zucchero rispetto alla ricetta originale.