Ricette adatte al freddo: 5 cibi caldi da preparare a casa

Quando arriva il freddo è importante sapere come combatterlo per evitare raffreddori e influenza. Per questo, ottimi suggerimenti sono di preparare zuppe e tè, poiché aiutano ad aumentare la temperatura corporea rendendo difficile la trasmissione dei virus.

La zuppa di zucchine è un'opzione eccellente per la cena, ma può anche essere consumata durante il giorno. Il tè al crisantemo può essere usato prima di dormire. Sono alternative salutari per i giorni più freddi, che confortano dando una sensazione di stomaco pieno.

Queste ricette sono semplici e buone per allontanare il freddo senza ingrassare, perché sono calde, non hanno grassi e quindi hanno poche calorie e si combinano con una dieta per perdere peso o semplicemente per mantenersi in forma durante l'inverno.

1. Ricetta zuppa di zucchine e alghe

Questa ricetta è un'opzione nutriente e porta i benefici delle alghe, che sono eccellenti fonti di minerali che, oltre a disintossicare, stimolano i reni, alcalinizzano il sangue, aiutano a perdere peso e abbassare il colesterolo. Per saperne di più sulle alghe vedi: Vantaggi dell'alga.

Le zucchine sono idratanti e rinfrescanti, scopri tutti i suoi benefici in 3 incredibili benefici delle zucchine.

ingredienti

10 gr di alghe tra cui scegliere; 4 cipolle tritate piccole; 1 bulbo di finocchio tritato; 5 zucchine tritate medie; 1 cucchiaio di prezzemolo tritato; sale e pepe qb; 1 filo di olio di semi di zucca.

Metodo di preparazione

Immergi le alghe in 600 ml di acqua. Metti un cucchiaio di acqua in una padella e aggiungi le cipolle. Cuocere a fuoco basso, coperto, mescolando di tanto in tanto. Quando sono teneri, aggiungi le zucchine e il finocchio fino a renderli morbidi. Scolare l'alga. Metti il contenuto della padella in un frullatore, aggiungi il prezzemolo, 500-600 ml di acqua e batti fino ad ottenere una miscela omogenea. Regola il condimento, aggiungi l'alga e il calore, infine aggiungi l'olio di semi di zucca.

2. Ricetta del tè al crisantemo e sambuco

Il crisantemo rinfresca il corpo, neutralizza le tossine e protegge il fegato, facilitando così il processo di perdita di peso. Inoltre, gli ingredienti di questo tè riducono il sudore e hanno un'azione antiallergica che protegge da raffreddore e influenza.

ingredienti

1/2 cucchiaio di fiori di crisantemo, 1/2 cucchiaio di fiori di sambuco, 1/2 cucchiaio di menta, 1/2 cucchiaio di ortica.

Metodo di preparazione

Metti gli ingredienti in una teiera, copri con 300 ml di acqua e fai bollire. Lasciare riposare per 10-15 minuti, filtrare e servire.

Per non ingrassare in inverno, è anche importante mantenere aggiornato l'esercizio fisico, garantire un'elevata assunzione di acqua e fare scelte alimentari intelligenti, con cibi gustosi ma con pochi grassi e zuccheri.

3. Ricetta crema di zucca allo zenzero

La zucca è una verdura a basso contenuto di carboidrati, ottima alleata della dieta, sia a pranzo che a cena. D'altra parte, lo zenzero migliora la digestione, riduce l'infiammazione nel corpo e stimola la perdita di peso.

ingredienti:

½ zucca di cabotia 700 ml di acqua ½ cipolla ½ porro ½ tazza di anacardi1 pezzo di zenzero1 manciata di prezzemolo1 tazza di amaranto in fiocchi Sale pepe di Cayenna e olio extra vergine di oliva

preparazione:

Immergi la castagna in abbastanza acqua da coprire. Tagliare la zucca a pezzi grossi, senza rimuovere la buccia, e cuocere fino a quando non è morbido. Sbattere la zucca con gli altri ingredienti in un frullatore e servire caldo, condendo con olio d'oliva e pepe di Cayenna prima di servire.

4. Ricetta Light Hot Chocolate

ingredienti:

2 tazze di latte di cocco2 cucchiai di cacao in polvere1 cucchiaio di zucchero demerara 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

preparazione:

Riscalda il latte di cocco fino a quando non inizia a bolle. Trasferire in un frullatore e sbattere con il resto degli ingredienti a piena potenza in schiuma. Mettere in una tazza e servire.

5. Montare la ricetta della torta Mug

ingredienti:

1 uovo 1 cucchiaio di cacao in polvere1 cucchiaio di farina di cocco 1 cucchiaio di latte 1 cucchiaino di lievito chimico1 cucchiaio di dolcificante culinario

preparazione:

Mescola tutto in una tazza fino a che liscio. Microonde per circa 1 minuto e servire caldo.