Il pepe aumenta la libido e ti aiuta a perdere peso

I tipi di pepe più utilizzati in Brasile sono il pepe nero, il peperone dolce e il peperoncino, che vengono aggiunti principalmente per condire carni, pesce e frutti di mare, oltre ad essere utilizzati in salse, pasta e risotti.

I peperoni variano a seconda della loro origine e del loro potere piccante, ma tutti apportano benefici per la salute, in quanto sono ricchi di capsaicina, un potente antiossidante e antinfiammatorio che aiuta a migliorare la digestione e ad alleviare il dolore.

Principali benefici per la salute del pepe

I benefici del pepe sono principalmente dovuti alla presenza di capsaicina, che ha importanti azioni per l'organismo come:

Allevia la congestione nasale; Allevia il dolore, in quanto rilascia gli ormoni nel cervello che sono la sensazione di piacere e benessere; Agisci come antiossidanti, prevenendo i cambiamenti nelle cellule e il cancro; Agisci come antinfiammatorio; Stimola la digestione; Aumenta la libido; Favorire la perdita di peso in quanto aumenta il metabolismo; Migliora il prurito e le ferite della pelle in caso di psoriasi.

Più forte è il sapore del pepe, maggiore è il suo contenuto di capsaicina, che è presente principalmente nei semi e nelle costole della buccia del pepe.

Come usare i diversi tipi di pepe

I tipi di pepe variano in base alla regione in cui vengono prodotti, alle dimensioni, al colore e alla forza del sapore che apportano. Nell'elenco seguente, il grado di piccantezza del pepe è valutato da 0 a 7 e maggiore è il valore, più forte è il pepe.

Cayenne o dito giovane: utilizzato principalmente per la produzione di salse e sottaceti. Spezie: 6. Pepe-olfatto: indicato principalmente per condire pesce e crostacei, potendo essere utilizzato anche per piatti a base di pollo, risotti e verdure saltate. Speziato: 3. Pepe nero : ampiamente usato nella cucina mondiale, può essere usato come spezia per tutti i tipi di piatti. Picency: 1-2. Malagueta e Cumari: usato per condire feijoada, salumi, acarajé, gnocchi e dolci. Speziato: 7. Nobile: usato per condire il pesce e fare marinate con verdure e cibi in scatola. Speziato: 4. Cambuci e americana: peperoni dolci, ampiamente usati ripieni, grigliati, arrostiti o in piatti con sottaceti e formaggi. Picency: 0.

È importante ricordare che nonostante apporti benefici per la salute, l'uso eccessivo di peperoni può irritare l'intestino e peggiorare i sintomi di ulcere, gastrite ed emorroidi.

Informazioni nutrizionali sul pepe

La tabella seguente mostra le informazioni nutrizionali per 100 g di ogni tipo di pepe, che equivale a 10 peperoni di medie dimensioni.

	Peperoncino	Pepe nero	Pepe Verde
potere	38 kcal	24 kcal	24 kcal
carboidrato	6, 5 g	5 g	4, 3 g
proteina	1, 3 g	1 g	1, 2 g
grasso	0, 7 g	0, 03 g	0, 2 g
calcio	14 mg	-	127 mg
partita	26 mg	-	130 mg
ferro	0, 45 mg	-	5, 43 mg

Oltre alla frutta fresca, la capsaicina, il principio attivo del pepe, si trova anche in capsule chiamate Capsicum , che dovrebbero essere assunte quotidianamente in dosi comprese tra 30 e 120 mg, con 60 mg come dose più utilizzata.

Come usare il pepe per perdere peso

Per perdere peso, il pepe dovrebbe essere usato come condimento e aggiunto a tutti i pasti, specialmente a pranzo o cena, e può essere usato fresco, in polvere o sotto forma di salse. Un altro suggerimento per migliorare la perdita di peso è aggiungere un pizzico di pepe in succhi, vitamine e acqua, poiché ciò aiuta ad aumentare il metabolismo durante il giorno, bruciando più calorie.

Per accelerare il metabolismo e perdere peso più velocemente, vedi 5 semplici consigli per perdere peso e perdere pancia.

Come preparare il peperoncino sottaceto

È possibile piantare pepe a casa e preparare conserve per condire i pasti. A casa, il pepe dovrebbe essere piantato in vasi di medie dimensioni, circa 30 cm di diametro e dovrebbe essere annaffiato ogni volta che il terreno è asciutto, preferibilmente al mattino o nel tardo pomeriggio. Se necessario, un palo sottile dovrebbe essere attaccato al lato della pianta del pepe per guidarne la crescita. Quella che segue è una ricetta per il pepe in salamoia.

ingredienti

300 g di pepe a scelta 300 ml di aceto di alcol bianco 2 cucchiai di sale Foglie di foglie qb Aglio qb

Metodo di preparazione

Strofina l'olio o l'olio d'oliva sulle mani per evitare che il pepe si bruci sulla pelle. Lavare e asciugare accuratamente i peperoni, quindi posizionarli a strati in un contenitore di vetro lavato e bollito. Se lo si desidera, aggiungere foglie di alloro e spicchi d'aglio per aggiungere sapore all'inscatolamento. Quindi, mescolare l'aceto e il sale in un altro contenitore e aggiungere al bicchiere con i peperoni. Copri bene e usa la scatola quando lo desideri.

Il pepe è cattivo?

Il consumo frequente di pepe ad ogni pasto o anche consumare una grande quantità di pepe solo a pranzo o cena può essere dannoso per lo stomaco. Pertanto, le persone che hanno uno stomaco sensibile e si sentono a disagio quando consumano pepe dovrebbero consumare questo cibo in quantità minori e sporadicamente in modo da non sviluppare gastrite o ulcere gastriche.

Inoltre, il consumo eccessivo o frequente di pepe aumenta il rischio di emorroidi, che sono piccole vene dilatate nell'ano, che causano dolore anale e difficoltà di evacuazione. Pertanto, coloro che hanno emorroidi non dovrebbero consumare alcun tipo di pepe, specialmente durante un periodo di crisi. Al di fuori della crisi, il loro consumo può essere sporadico perché l'eccesso di pepe può portare alla comparsa di emorroidi.