- Cosa mangiare per purificare il fegato
- Cosa non mangiare nella dieta del fegato
- Menu di 3 giorni per purificare il fegato
Per pulire il fegato e prendersi cura della propria salute, si raccomanda di seguire una dieta equilibrata e povera di grassi, oltre ad includere alimenti epatoprotettivi, come ad esempio limone, acerola o curcuma.
Inoltre, è importante aumentare il consumo di acqua ed evitare di bere bevande alcoliche, poiché l'alcol è metabolizzato in questo organo e, pertanto, la sua ingestione può causare una maggiore infiammazione.
Il fegato svolge molte funzioni nel corpo, sia a livello metabolico che dell'apparato digerente, quindi è importante preservare la salute attraverso buone abitudini alimentari. Tuttavia, ci sono malattie del fegato che richiedono una dieta ancora più adattata, come l'epatite o il grasso del fegato. Scopri com'è la dieta per l'epatite e il grasso del fegato.
Cosa mangiare per purificare il fegato
Per prendersi cura della salute del fegato è importante aumentare il consumo di frutta e verdura, poiché sono alimenti ricchi di antiossidanti e fibre, che aiutano a controllare lo zucchero nel sangue e diminuiscono l'assorbimento del colesterolo nell'intestino.
Inoltre, pane, pasta o cereali dovrebbero essere consumati nella loro interezza, anche se in caso di epatite o cirrosi, è indicato il loro consumo in forma non integrale, per facilitare la digestione.
Le proteine dovrebbero essere essenzialmente a basso contenuto di grassi, latte scremato, yogurt naturale e formaggi bianchi come ricotta o ricotta possono essere inclusi nella dieta. All'interno di proteine magre, dovrebbero essere consumati pesce, tacchino e pollo senza pelle.
Idealmente, il cibo dovrebbe essere preparato sotto forma di grigliato, cotto o cotto al forno, con poche spezie ed erbe o altri alimenti ricchi di antiossidanti, come aglio, origano, curcuma, prezzemolo, cannella o cipolla, per esempio.
Altri alimenti che possono essere inclusi nella dieta e che hanno un forte effetto protettivo sul fegato sono carciofo, carota, cicoria, limone, lamponi, pomodori, mele, prugne, erba medica, acerola, uva, melone, barbabietola, melanzane, asparagi e crescione. Inoltre, è anche possibile bere tè di carciofo, mirtillo o cardo per ottenere lo stesso tipo di protezione sul fegato.
Guarda questo video per altri suggerimenti che possono aiutarti a pulire il fegato velocemente:
Cosa non mangiare nella dieta del fegato
Alcuni alimenti che dovrebbero essere evitati in questo tipo di dieta, per evitare di sovraccaricare il fegato, sono:
- Bevande alcoliche; Cibi fritti; Carni rosse; Burro, margarina, panna acida e latte condensato; Crema di formaggio, formaggi gialli e salsicce; Latte intero e yogurt con zucchero; Alimenti surgelati o preparati; Zucchero, torte, biscotti, cioccolato e altri spuntini ; Succhi e bevande analcoliche industrializzate; Maionese e altre salse.
L'olio d'oliva dovrebbe essere inserito negli alimenti a tavola, in modo che mantenga le sue proprietà benefiche e non usi mai olio o altri grassi per preparare i pasti.
Menu di 3 giorni per purificare il fegato
Questo menu è un esempio di tre giorni che segue le linee guida della dieta per purificare il fegato:
| pasti | 1 ° giorno | 2 ° giorno | 3 ° giorno |
| prima colazione | 1 bicchiere di succo d'arancia non zuccherato + 2 fette di pane integrale con formaggio bianco | Frittelle di latte scremato + frittelle di banana, avena e cannella | 1 bicchiere di limonata senza zucchero + uova strapazzate con formaggio bianco + 2 toast interi |
| Merenda mattutina | Frullato di fragole preparato con yogurt bianco | 1 vasetto di gelatina | 1 banana con cannella |
| Pranzo / Cena | 90 grammi di petto di pollo grigliato + 4 cucchiai di riso + insalata di lattuga e carote | 90 grammi di nasello + 4 cucchiai di purè di patate + insalata di asparagi con pomodoro | 90 grammi di tacchino tagliato a striscioline + 4 cucchiai di riso con curcuma + insalata di lattuga e pomodoro |
| Merenda pomeridiana | 3 toast con guava naturale al 100% | 240 ml di succo di anguria + 2 toast interi con formaggio bianco | 240 ml di yogurt bianco con 2 cucchiai di avena |
Le quantità consigliate per ogni pasto variano in base all'età, al sesso, alla storia di salute e all'attività fisica di ogni persona, quindi è essenziale consultare un nutrizionista per fare una dieta personalizzata.
