- 1. Barretta proteica vegana
- 2. Barretta proteica a basso contenuto di carboidrati
- 3. Barretta proteica salata
- 4. Barretta proteica semplice
- 5. Montare la barretta proteica
Ecco 5 ottime ricette di barrette proteiche che possono essere consumate negli snack prima di pranzo, nel pasto che chiamiamo colação o nel pomeriggio. Inoltre, mangiare barrette di cereali può essere un'alternativa molto pratica prima o dopo l'allenamento perché forniscono energia e contengono proteine che aiutano ad aumentare la massa muscolare. Gli ingredienti utilizzati sono facili da trovare, ma possono essere sostituiti da altri, secondo i tuoi gusti personali ed è più sicuro per coloro che hanno allergie, intolleranze alimentari e persino per vegetariani o vegani.
Inoltre, in generale, quello fatto in casa è molto più sano perché queste ricette sono salutari, non contengono zuccheri aggiunti e possono contribuire alla perdita di peso, quando fanno parte di una dieta ipocalorica e di un'attività fisica regolare, di media o alta intensità.
Tuttavia è molto importante che non sia l'unica opzione di merenda ogni giorno, ma è uno spuntino molto salutare e pratico per i giorni più affollati.
Scopri come preparare le migliori ricette.
1. Barretta proteica vegana
ingredienti
- 1/2 tazza di date imbevute1 / 2 tazza di ceci cotti3 cucchiai di farina di mandorle3 cucchiai di crusca d'avena2 cucchiai di burro di arachidi
Metodo di preparazione
Sbattere le date e i ceci in un frullatore o un mixer, quindi aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare in una ciotola. Metti questo composto in un modulo con carta pergamena e portalo nel congelatore per 2 ore. Quindi rimuovere la carta pergamena e tagliare le barre nella forma desiderata.
2. Barretta proteica a basso contenuto di carboidrati
ingredienti
- 150 g di burro di arachidi non zuccherato 100 ml di latte di cocco 2 col di tè (10 g) di miele (o melassa) 2 albumi (70 g) 50 g di arachidi tostate e non salate150 g di semi di lino
Metodo di preparazione
Basta mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore e mescolare a mano fino a quando non rimane un impasto uniforme. Mettere su un piatto con carta pergamena e conservare in frigorifero per 2 ore. Quindi rimuovere dal frigorifero e tagliare nella forma desiderata.
3. Barretta proteica salata
ingredienti
- 1 uovo 1 tazza di fiocchi d'avena 1 cucchiaio di farina di semi di lino 1 1/2 di parmigiano grattugiato 1 pizzico di sale e pepe1 cucchiaio di burro di arachidi3 cucchiai di latte 1 cucchiaio di lievito e polvere (reale)
Metodo di preparazione
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola con le mani fino a che non diventano uniformi. Mettere in una tortiera inglese, coperta con carta pergamena e cuocere per circa 20 minuti fino a doratura. Quindi tagliare nella forma desiderata, ancora caldo.
4. Barretta proteica semplice
ingredienti
- In una piccola ciotola, sbatti insieme 1 cucchiaio di muesli, 4 cucchiai di burro di arachidi, 4 cucchiai di cacao in polvere e 1 tazza d'acqua.
Metodo di preparazione
Mescola tutti gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto uniforme. Posizionare un piatto rivestito con carta pergamena, premere fino a quando non è uniforme e conservare in frigorifero per 2 ore, quindi tagliare nella forma desiderata.
5. Montare la barretta proteica
ingredienti
- 100 g di farina di mandorle 100 g di datteri ammollati 100 g di fichi secchi 60 g di cocco grattugiato
Metodo di preparazione
Sbattere tutti gli ingredienti nel robot da cucina, quindi mescolare con le mani, fino a formare un impasto uniforme. Mettere in un piatto coperto con carta pergamena e conservare in frigorifero per 2 ore. Dopo averlo rimosso, taglialo nella forma desiderata.
Per fare la farina di mandorle a casa, basta posizionare le mandorle in un robot da cucina fino a quando non si sfaldano sotto forma di farina.
È anche possibile preparare burro o pasta di arachidi fatti in casa, basta mettere 1 tazza di arachidi senza pelle arrostite nel processore o nel frullatore e sbattere fino a formare una pasta cremosa, che dovrebbe essere conservata in un contenitore con un coperchio nel frigorifero. Inoltre, è possibile rendere la pasta più salata o più dolce a seconda del gusto e può essere salata con un po 'di sale o dolcificata con un po' di miele, ad esempio.
